ピエール マルコリーニから、マカロンの新作フレーバーが登場

ベルギーを代表するチョコレートブランド「ピエール マルコリーニ」注目のホワイトデースイーツは、日本初登場フレーバー「フランボワーズ」が入ったマカロンの詰め合わせだ。

ミルクチョコレートとフランボワーズを合わせた果実の酸味と香りが豊かな一粒となっている。

ピエール マルコリーニのセンスとこだわりを掛け合わせて作り上げたマカロンを、今年のホワイトデーコレクションのテーマ「RELEASE YOUR HEART」のモチーフが可愛いハート型のパッケージに詰め合わせた商品となっている。

サクサクした生地の歯応えと、滑らかなガナッシュやクリームの風味を楽しんでほしい。

2月21日（水）より、数量限定販売なので、欲しい人は早めにチェックを。

マカロン
価格：4個入り 2,052円／8個入り 3,888円／16個入り 6,804円（すべて税込）

コーヒーとカカオの甘さがマッチした、ガトーショコラ

日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal – Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」は、スペシャルティコーヒーの華やかな香りに合わせ、2種のチョコレートを使った限定ガトーショコラ「生ガトーショコラ コーヒー -REC COFFEE- 」を、オンラインストアでは2月20日（火）より、代々木上原店では2月26日（月）より販売する。

中央のクリームに、「REC COFFEE」のエチオピア産コーヒー豆を使用。ドリップして抽出することで、立体感のある酸に紅茶やミックスベリーのようなフレーバー、ほのかに感じるレモングラスの風味を持っているのが特徴だ。

このコーヒー豆を挽いて粉状にし、中央のカラメルクリームの層にそのまま使用しているため、コーヒーの香りをダイレクトに感じられる。

しっとりとした食感の生ガトーショコラ生地には、草花のような華やかな香りをもつ「SAVORY」というフレーバーと、カカオ由来のナッツのようなフレーバーの「NUTTY」の2種のチョコレートをブレンド。上部には、コーヒーとチョコレートどちらとも相性の良いブルーベリーピューレを使用した生クリームを薄くあしらっている。

コーヒー好きやチョコレート好きの女性へのホワイトデーギフトにいかがだろう。

生ガトーショコラ コーヒー -REC COFFEE-
価格：3,650円（税込）