街の乾杯に寄り添うクラフトビールが誕生した。
東京・下北沢でBEER ＆ HOT DOG SHOP「SUNNY HOP」を営みながら、クラフトビール「CRUDE BEER」の開発・販売を行なうCRUDE社は、同じく下北沢のローカルコレクティブ「SPICY NEIGHBORHOOD」とコラボレーションしたクラフトビール「HOT -Sour IPA with habaneros- 」を発売。MUSTARD HOTELを含む東京・下北沢の店舗にて販売を開始した。
街のクラフトビール「HOT」が誕生
同商品は下北沢がいつまでも「スパイシーでトロピカルで魅力的な街」であって欲しいという願いを込め開発した。
下北沢に根付くビールを表現するにあたり、ユニークな個性を発揮する街のネイバーフッドのバイブスをハバネロの「辛さ」で、フレッシュさとクラシカルな街の魅力が入り混じった、下北らしい街の味わいをマンゴーの「トロピカルさ」で表現。
トロピカルな味わいをベースに、舌先ではなく、喉の奥が少し暖かくなるような辛さをスパイスに仕上げた「HOT」な味わいが楽しめる。
ローンチパーティを開催
さらに同商品の発売にあたり、2月24日（土）19:30よりMUSTARD HOTELにてビールのローンチパーティを実施する。20歳以上であれば誰でも参加ができる。なお、ドリンク代は都度キャッシュオンにて支払いとなる。
「HOT」をキッカケに下北沢で乾杯を
同商品の発表にあたり、CRUDE社 中山航平氏は、都市開発が進む中、ローカルな匂いがまだまだ消えずに残っている下北沢で、このビールをキッカケに色々な人と乾杯したいとしている。
さらに、同じく下北沢でSPICY NEIGHBORHOODというコレクティブを通じ、地域のブランドづくり、地域文化の編集と発信をするGEKI社の副島弘輝氏は、このビールから下北沢の人と人、人と文化、人と街の関係をもっと面白くしたいと語っている。
BEER ＆ HOT DOG SHOP「SUNNY HOP」
下北沢駅から徒歩9分、茶沢通り沿いに位置する、太陽の日が気持ちよく差し込む「SUNNY HOP」は、クラフトビールとホットドッグをメインに届けるBEER ＆ HOT DOG SHOPだ。
SPICY NEIGHBORHOOD
一方、SPICY NEIGHBORHOODは、下北沢を拠点に活動する街のクリエイター達のローカルコレクティブ。「地域と世界の境界を溶かし、下北沢をもっと面白く。」をテーマに、MUSTARD HOTELを中心に、地域住民/観光客が楽しめる「スパイシー（刺激的）な」コンテンツの開発を行っていく。
スパイシーでトロピカルなクラフトビールを通して、下北沢の魅力を改めて感じてみたい。
SUNNY HOP -BEER ＆ HOT DOG SHOP-
所在地：東京都世田谷区北沢4丁目5-3
Collaboration Beer “HOT” Launch Party
日時：2月24日（土）19:30〜22:00
会場：MUSTARD HOTEL SHIMOKITAZAWA
所在地：東京都世田谷区北沢3丁目9−19
入場料：無料
参加条件：20歳以上
DJ：SHIGEKI（óleo）/sea/KYOHEI Shaggie
※20歳以下入場不可
（hachi）
