モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、日配売場向け商品として、「モランボン本店監修 冷麺」を3月1日（金）より新発売いたします。
＜開発背景＞
猛暑の影響を受け、冷麺市場は拡大傾向にあり需要が高まっています（KSP-POS 全店千人金額（全国）3-8月 麺類で「冷麺」と付く商品）。近年のチルド麺市場を見ると、ラーメンは名店監修など外食店の味が楽しめる商品が多く存在するのに対し、冷麺はまだ名店の味が楽しめるような商品が少ないのが現状です。そこでモランボン本店だからこそ提供できるこだわりの味わいを食卓にお届けしたいと思い、開発に着手しました。
麺は韓国冷麺特有のそば粉入りのコシの強い生冷麺を採用しました。また牛だしと鶏だしの旨みが詰まったあっさりしながらもコク深いスープにすることでキムチとの相性もよく仕上げました。これらのこだわりが詰まった「モランボン本店監修 冷麺」を発売します。
モランボン本店について
(画像=『PR TIMES』より 引用)
1972年創業。韓国の食文化を受け継いだ伝統の味わいを提供する上質な焼肉店。
その時ごとに厳選するおいしさあふれるお肉。
四季折々の素材を活かした韓国料理。
身体や心を元気にする料理をお楽しみいただけます。
●店名：モランボン本店
●所在地：東京都府中市府中町1-7-2 さくら食品館 4F
●公式サイト http://www.moranbong.tokyo