横浜グランドインターコンチネンタルホテルは、「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」（神奈川県横浜市）で大粒のいちごをたっぷり詰め込んだスイーツ版恵方巻き「恵方ロール」の販売を1月27日～2月3日の期間限定で販売する。価格は1404円。現在、予約を受付中だ。
(画像=「恵方ロール」のイメージ、『BCN+R』より 引用)
生クリームと国産いちごのバランスが絶妙
恵方ロールは、パティシエが節分の恵方巻きに着想を得て考案したスイーツ版恵方巻きで、2010年の販売開始から毎年完売となる人気商品。良質な素材のみで作られた、くちどけのよい生クリームと5粒のみずみずしい国産いちごを、しっとりきめ細やかなスポンジと海苔に見立てたココア風味のクレープ生地で、一つ一つていねいに巻きあげた。上品な味わいの生クリームと、国産いちごの甘ずっぱさのバランスが絶妙で、一度食べたら虜になる至福のスイーツといえる。
サイズは直径4cm×長さ12cmで、丸かぶりしやすいサイズに仕上げている。
販売場所は、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル2階のグルメ＆スーベニール「アイ マリーナ」。数量限定の販売で、各日売り切れ次第終了。
提供元・BCN+R
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