【長洲町】熊本で食べる千葉ラーメン？「長洲ラーメン」のオリジナルラーメンはスープを飲み干せるものだった。

目次
おすすめの千葉ラーメンって？
クセになる千葉ラーメンはいかが？

おすすめの千葉ラーメンって？

千葉ラーメンがやってきました。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

店主にお聞きすると、千葉ラーメンは豚骨醤油ラーメンだそう。なんで千葉ラーメンなのか？店主は千葉に住んでいたことがあり、そこから付けたということでした。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

透き通るスープです。スープの上には脂も見えます。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

それでは、スープから頂きます。

おお。

澄んだスープは、口に含むとスッキリとした醤油の味。しかし、あとからやってくるのは豚骨の風味！

見た目からあっさりしているものだと思っていたら濃い味！これは想像を超える美味しさです。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

次に麺。細めのストレート麺です。

ずるずるっと啜ると、スープにしっかり絡んでいます。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

具材はチャーシューにきくらげ、ねぎとシンプルな組み合わせ。チャーシューは昔ながらの肩ロースのチャーシューです。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

テーブルには卓上調味料も豊富。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

にんにくチップも発見。豚骨にはにんにくですよね！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

香ばしいにんにくの風味がプラスされてスープに深みが増しました！

塩味強めのスープですが、ゴクゴク飲めてしまうスッキリ感。普段はなかなか完飲ですないんですが、これはスープが減ること！これはクセになるラーメンです。

クセになる千葉ラーメンはいかが？

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

玉名郡長洲町にある「長洲ラーメン」に行ってきました。

お店のおすすめメニューである千葉ラーメンは、あっさりした醤油にコクのある豚骨がクセになるスープが魅力的です。

とても飲みやすく、あっという間に完飲してしまうくらいでした。ぜひ行ってみてくださいね。

長洲ラーメン

提供元・肥後ジャーナル

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