今年一番最初に収穫された「初摘み」の若い実だけでつくられる、その年の恵みを真っ先にたのしめる特別なオリーブオイルが届きました。旬をあじわえるギフトとしてもおすすめです。DEAN & DELUCAオリジナルのオリーブオイル トスカーナとシチリアは、ボトル、ラベルも新しくなりました。セレクトでは直輸入にてスペイン・アンダルシアの「BRAVOLEUM（ブラボレウム）」のファーストハーベストも届きます。（12月上旬予定）
N.Y.のSOHOに店を構えたチーズ屋発祥のDEAN & DELUCA。創業者の一人が地中海地域にルーツを持つこともあり、チーズと並び、オリーブオイルも欠かせない食材の一つです。良質なエキストラバージンオリーブオイルを、オリジナルとセレクトの両方で、お届けしています。ぜひフレッシュな味わいをおたのしみください。
・ ノヴェッロオリーブオイルのたのしみ方
香りと風味が豊かな「ノヴェッロ」のオリーブオイルは、まずシンプルな食事パンに浸して食べるのがおすすめです。その後は、サラダやカルパッチョ、フレッシュチーズなど、加熱せずに料理の仕上げにまわしかけて。早摘みならではのグリーンの風味と心地よい辛味が加わり、とっておきの一皿に。フレッシュで個性豊かなオリーブの味わいを、たっぷりとおたのしみください。
DEAN & DELUCA ノベッロ2023 オイルギフト ￥5,616（税抜￥5,200）
原産地：イタリア
イタリアを代表するエリア・トスカーナとシチリアで2023年に収穫された新物をギフトでご用意致しました。「シチリア」はフレッシュな魚介やチーズを使った前菜に、「トスカーナ」はステーキや煮込みなど肉料理の風味豊かなメインディッシュに特におすすめです。
DEAN & DELUCA トスカーナ ￥2,700（税抜￥2,500）
原産地：イタリア・トスカーナ
程よいフルーティさと濃厚なオリーブの風味の幅広いお料理に使えるオリジナルブレンド。迷ったら、まずはこの一本がおすすめです。
DEAN & DELUCA シチリア ￥2,700（税抜￥2,500）
原産地：イタリア・シチリア
青りんごのようなフレッシュ感とフルーティさ。トマトやハーブ、フレッシュチーズなど鮮度のある食材と合わせると、より一層味わいを引き立てます。
BRAVOLEUM ナイトハーベスト
￥9,720（税抜￥9,000）
原産地：スペイン・アンダルシア
満月の輝きの下、収穫したオリーブから搾られた逸品。よりフレッシュな味わいと比類のない香りがたのしめます。他の果物と同様、オリーブ畑にも最適な成熟の瞬間があり、満月の光と共に、その瞬間が訪れます。より低温な夜間に収穫を行うことにより、オリーブへのダメージが極限まで低く、類い稀な繊細で非常に優れたエクストラバージンオリーブオイルが誕生しました。
BRAVOLEUM ファーストハーベスト2023 オイルギフト ￥6,480（税抜￥6,000）
原産地：スペイン・アンダルシア
スペインを代表する品種・ピクアルとオヒブランカの2023年に収穫された新物を木箱入りでご用意致しました。「オヒブランカ」はサラダやマリネなどの前菜に、「ピクアル」は肉・魚料理の風味豊かなメインディッシュに特におすすめです。
＊「オヒブランカ」「ピクアル」はそれぞれ単品でのお取り扱いもございます。
オヒブランカ ￥2,808（税抜￥2,600）
ピクアル ￥2,808（税抜￥2,600）
BRAVOLEUM アルベキーナ ￥2,808（税抜￥2,600）
原産地：スペイン・アンダルシア
青りんご、アーモンドやバナナのようなフルーティな香りと果実の甘みがしっかり感じられるまろやかな味わい。魚、肉、野菜料理何にでも使える万能タイプ。
・ NOVELLO OLIVE OIL 2023 初摘みオリーブオイル「ノヴェッロ」
□販売期間
2023年12月1日（金）〜
□取扱店舗
マーケット店舗 全店／オンラインストア
*店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問い合わせください。
