タチウオは美味しく調理
そしてタチウオはとてもおいしい魚だ。チーズや梅肉、ごぼうを巻いて天ぷらにして食べたが、やはりおいしい！
次は塩焼きやムニエルにして食べたい。くせがない白身で、いろいろな料理に合う素晴らしい食材だ。
釣りの後は定番のタチウオの鏡盛（提供：週刊つりニュース中部版APC・石川友久）乗船券はふるさと納税で調達
ちなみに、今回はふるさと納税の返礼品でもらった利用券を使って釣行した。今までは実家のある市町村を中心に選んでいたが、釣りに関する返礼品があった愛知県・南知多町を選んでみた。
諸事情で廃業する釣り堀や遊漁船を見かけるが、とても寂しいことだ。ふるさと納税をすることが釣りの環境整備に役立つのであればうれしい。
利用券（提供：週刊つりニュース中部版APC・石川友久）
ふるさと納税で海鮮の返礼品を頂こう 申し込む前に知っておきたい注意点
【2022年2-5月】ふるさと納税最新『釣り』返礼品 釣り+αが人気？
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＜週刊つりニュース中部版APC・石川友久／TSURINEWS編＞
石川丸
石川丸(いしかわまる) >
大型船３隻体制で、四季折々の人気の釣り物が楽しめます。春はアジやメバル、マダイ、夏はイサキやキス、タコ、タチウオ、秋はマダイやカワハギ、冬はフグやヒラメ、青物など中小物から大物までお任せください。ビギナーからベテランまで幅広いお客様に愛される船宿です。
この記事は『週刊つりニュース中部版』2023年11月24日号に掲載された記事を再編集したものになります。
