「丸ノ内ホテル」では、フレンチレストラン「ポム・ダダン」にて、12月22日（金）～12月25日（月）の期間、クリスマス限定のディナーを販売する。

また、12月1日（金）～12月21日（木）の期間には、クリスマスを先取りして、少しカジュアルに楽しめるディナーも。気心の知れた人たちとのひとときなどに利用してみては。

心を満たす、クリスマスの特別なディナー

今年のクリスマスは、心が満たされる特別感あふれるコースメニュー「クリスマスディナー ～Noël2023～」を提供する。

コースには、「plaisir（プレジール）」（20,570円）と「bonheur（ボヌール）」（25,410円）の2種類を用意。好きなコースで特別なひとときを楽しみたい。

華やかな2つのコース

ここで、コースの内容を一部見てみよう。

オードブルの牛タンとリードヴォーのゼリー寄せは、チュイルを添えて華やかさを演出し、彩り豊かなソースで美しく仕上げた一品だ。

さらに2皿目のオードブルとして、香ばしく焼き上げた手長エビのポワレに、オマール海老の出汁を泡状にしたソースを合わせた、高級感あふれる逸品が登場する。

続く魚料理は、「plaisir」ではヒラメのパイ包み焼きを、「bonheur」では甘鯛の松笠焼きを用意した。特に甘鯛の松笠焼きは、金箔入りのコンソメをかけると花が浮かび上がる、ロマンティックな演出が魅力的だ。

メインディッシュは、「plaisir」では「国産牛ロース肉のロースト 赤ワインソース」を、「bonheur」は、良質な肉質が特徴の「香川県産黒毛和牛 オリーブ牛フィレ肉のロースト トリュフソース」となる。

デザートには、クリスマスツリーをイメージした濃厚なピスタチオムースを用意している。

また、クリスマスディナーの期間に合わせて、「クリスマスカクテル」を2種類用意している。ディナーに華を添える、限定の一杯を楽しみたい。

気軽に楽しめる、少し早めのクリスマスディナー

12月1日（金）から提供する「アーリークリスマス 2023」は、クリスマスのワクワク感を先取りした、華やかさを演出したコースメニューだ。

マグロのグリルやホタテのスモークなどをクリスマスらしく仕上げた、オードブルバリエからコースがスタート。ふっくらと焼き上げた真鯛のポワレには、野菜と貝出汁の旨みを凝縮したスープ仕立てのソースを合わせすっきりと仕上げた。

メインディッシュには、じっくり時間をかけて柔らかく仕上げた牛タンシチューを。深みのある贅沢な味わいを、クリスマスらしい冬野菜やマッシュポテトとともに味わおう。

価格は1人10,000円で、乾杯スパークリングワインが1杯付いている。

開放感あふれるアトリウム空間でありながら、温かな雰囲気に包まれる「ポム・ダダン」。シェフが心を込めてもてなすメニューで、大切な人と特別なひとときを過ごしてみては。

クリスマスディナー ～Noël 2023～
期間：12月22日（金）～12月25日（月）
時間：18:00～22:00

アーリークリスマス 2023
期間：12月1日（金）～12月21日（木）
時間：18:00～22:00
店舗：丸ノ内ホテル8階「ポム・ダダン」
所在地：東京都千代田区丸の内1-6-3
予約：公式サイトより電話またはメール

（田原昌）

※表示価格は全て税・サービス料込
※メニューや営業時間、イベントの内容は予告なく変更される場合あり
※写真はすべてイメージ