「ペッパーX」実食の様子

ギネスの認定証を持っているのがカリー氏
Credit: First We Feast – Pepper X: Sean Evans, Chili Klaus & Smokin’ Ed Currie Eat the New World’s Hottest Pepper(youtube, 2023)

護身用スプレーよりも危険であることが証明されましたが、それでもペッパーXは食べられる唐辛子です。

しかし現時点で、ペッパーXを生のまま試食した猛者はカリー氏を含めて5人だけだという。

カリー氏によると、その辛さは筆舌に尽くし難いもので「ペッパーXを食べた後、3時間半も全身に焼けるような熱さを感じていた」と話します。

さらに「ひどい痙攣が起こり、1時間ほど冷たい大理石の上に横たわって痛みにうめいていた」と続けました。

また辛みが引き始めると土臭い風味が口内に広がったそうです。

ペッパーXを丸ごと食べる狂気の実験は、こちらの動画(10分30秒〜)でご視聴いただけます。

カリー氏はギネス記録の認定を受けて「私たちが世界一辛い唐辛子を作るために農場で費やした10年間の努力がようやく報われました。今どれだけ興奮しているかは言葉にできないほどです」と述べています。

ちなみにペッパーXを生のまま手に入れることはできませんが、Puckerbutt Pepper CompanyはすでにペッパーXを原料にしたホットソースを販売しています。

悪魔的な辛さを体験してみたい方はこちらをご覧ください。

参考文献
The world’s hottest chili pepper is worse than bear spray
Hot stuff: Pepper X is named world’s spiciest by Guinness World Records
Pepper X dethrones Carolina Reaper as world’s hottest chilli pepper