10月に入り少し肌寒く感じるこの頃。
温かいラーメンを食べて心も体も温まりたい。
今回は、健軍商店街近く、熊本市東区若葉にある『さかえラーメン』に行ってきました。
場所は健軍商店街の近く
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
熊本市東区若葉。健軍商店街から熊本市動植物園へ向かう途中にあります。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
歩道の脇に看板もあるので分かりやすいです。
長年雨風に耐えてきたであろう看板からも店の歴史を感じます。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
中に入ると小上がりの席が２卓とカウンター席がありました。
2代目となる店主と店主のお母さんのお2人で営業されているそうです。
神コスパ！ラーメン定食！
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
『ラーメン定食 850円』ラーメン定食の登場！
ラーメンに漬物、ご飯、サラダがついてきます。
定食でこの値段、最高ですね！
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
まずはスープから！
豚骨と特製の醤油で煮込んだスープは、コクを感じながらもすっきりとした後味です。重過ぎないスープですから、気づけば何口も進んでしまいます。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
次に麺を頂きます。富喜製麺所で作られてるのだそう。
麺は中太のストレート麺でコシがありますが、喉ごしがいいです。
スープとの相性も抜群！
肉厚のチャーシューはよく煮込まれていて柔らかい。
少し濃いめの味付けのチャーシューとあっさりしたスープとのバランスがいいです。
はい！定食のご飯がすすみます！
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
夢中でラーメンをすするとあっという間に完食してました。
