柿源は、JR青森駅から、徒歩5分ほど、メインストリートの新町通りにあります。
柿源の入り口。
私のおすすめは、何と言っても、帆立尽くし定食（2800円）。帆立の刺身、塩辛、フライ、塩焼きが、一度に食べられます！
帆立つくし定食(2800円)。帆立のフライ、刺身、塩焼き、塩辛。
東京に住んでいると、帆立は高価でスーパーでも、敬遠しがちですが、新鮮な帆立を色々な調理法でいただける貴重な機会なので、青森に行ったら、柿源で、一度は食べて欲しいです。
雲丹とイクラがふんだんに盛られた、二色丼（3300円）も美味しそうです。
雲丹とイクラの二色丼(3300円)
前回は、母と行って、母がこれを頼んだので、少し味見させてもらいました。
美味しい雲丹もイクラが、こんなに食べられるなら、この二色丼、帆立が入った三色丼（2900円）も次回以降は頼んでみようと思います。
柿源の店内。
■
柿源
■
今回は、初めての青森で、ぜひ行ってみて欲しいお店をご紹介しました。次回は、2度目以降の青森旅行のかた向けに、少しおしゃれなお店をご紹介する予定です。
提供元・アゴラ 言論プラットフォーム
【関連記事】
・「お金くばりおじさん」を批判する「何もしないおじさん」
・大人の発達障害検査をしに行った時の話
・反原発国はオーストリアに続け？
・SNSが「凶器」となった歴史：『炎上するバカさせるバカ』
・強迫的に縁起をかついではいませんか？
