Angel Ladderは10月15日に、東京都渋谷区・表参道駅から徒歩5分の場所にクロワッサンとナッツミルク専門店「Croshu＆Nut's Milk's Smoothie's（クロッシュ＆ナッツ ミルクス スムージーズ）」をオープンする。
「Croshu＆Nut's Milk's Smoothie's」(画像=『BCN+R』より 引用)
アーモンドミルクを使った低カロリー低糖質低脂質系スムージー
「クロッシュ＆ナッツ ミルクス スムージーズ」では、アーモンドミルクを使った低カロリー低糖質低脂質系スムージー「ナッツミルクスムージー」を提供する。アーモンドミルクは、低カロリー＆低糖質＆コレステロールゼロのヘルシーな植物系ミルク。「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミンEも豊富に含まれている。
同店オリジナルの「ナッツミルクスムージー」は、そんなアーモンドミルクを使用し、体も心も喜ぶようなスムージーに仕上げている。チョコレートやコーヒーなどの定番のテイストから、アボカドやアサイーなどのヘルシーなテイストまで全6種類を用意している。
また、「クロッシュinナッツミルクスムージー」は、好みのクロッシュまたはクロワッサンをナッツミルクスムージーにイン。表参道の食べ歩きに“新提案”のメニューとなっている。
クロッシュは、「クロワッサン」と「シュークリーム」をいいとこどりした、まるでスイーツのようなクリームクロワッサン。同店では、口溶けの良い北海道産生クリームを使った「純生クリーム」や、しっかりと焦がしたキャラメルソースと塩が程良い「塩キャラメル」、甘酸っぱさとやさしい甘みを感じる「甘酸っぱいフランポワーズ」などを用意。秋には、「トリュフ」や「レモン」「マロン」などの新作を発売する予定。
クロッシュ以外にも、同店自慢のクロワッサンでつくる「クロワッサンド」もおすすめ。スモークサーモンとエシャロット・ディルを加えた贅沢な一品「サーモンサワークリーム」。相性抜群のアンチョビとタマゴをサラダタマゴに仕立てた「アンチョビたまご」。その他にも、期間限定の新作が続々登場する。
提供元・BCN+R
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