3月8日は「サワークリームの日」
(画像=『FUNDO』より 引用)
最後に「サワークリームの日」についてまとめます。
「サワークリームの日」の由来
毎年3月8日は「サワークリームの日」とされています。
これは1868年に「サワークリーム」をはじめとする乳製品の製造・販売を行う中沢フーズ株式会社が制定した日です。
記念日は2016年に日本記念日協会により正式に認定されています。
ちなみに、その日付は「サ（3）ワー（8）」と読む語呂合わせから来ているのだとか。
まとめ
「サワークリーム」は生クリームを乳酸菌で発酵させたものです。
乳酸菌で発酵させているため、独特の酸味があります。
その酸味は料理やデザート、スイーツにも合います。
ただ「クリームチーズ」とはまた別物なので注意しましょう。
提供元・FUNDO
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