株式会社文明堂東京（代表取締役社長 宮﨑進司）は、「御笠山 丸山珈琲のブレンド」を、9月20日（水）より伊勢丹新宿店「匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂」にて期間限定で販売いたします。
(画像=『PR TIMES』より 引用)
軽井沢 丸山珈琲と文明堂がコラボレーション。
ほろ苦さと香りがお楽しみいただける、コーヒー餡をサンドした小ぶりなどら焼きです。
(画像=『PR TIMES』より 引用)
華やかな香りとチョコレートのようなコクが特徴の「丸山珈琲のブレンド」の香りを十分引き出すため、水出ししたコーヒーを白餡に練り込みながらじっくりと炊き上げ、さらに中挽きしたコーヒーの粉末を入れました。
どら焼きの皮は文明堂新宿工房で、職人が一つひとつ丁寧に焼き上げています。
コーヒーの香ばしい餡とふんわりと甘い皮がマッチ。秋の特別なおやつのひとときを、お楽しみください。
商品情報
【御笠山 丸山珈琲のブレンド】
1個 250円（税込270円）
販売期間 2023年9月20日（水）～2023年10月３日（火）
※売り切れ次第、終了となります。
丸山珈琲について
(画像=『PR TIMES』より 引用)
1991年に軽井沢で創業した丸⼭珈琲は、バイヤー丸⼭健太郎が自ら世界各地へ赴き、産地からお客さまのカップ一杯に至るすべてのプロセスに密接に関わり、コーヒーのおいしさを追求してまいりました。素材そのものの持ち味を生かす、丸⼭珈琲独自の焙煎技術によって香り高い高品質のコーヒーを皆さまにお届けします。
スペシャルティコーヒーを多くの方にお手軽にお楽しみいただける商品開発にも力を注いでおり、
『リキッドコーヒー』や『コーヒーラングドシャ』等のスペシャルティコーヒーを活用した商品を
多数発売しています。
軽井沢本店を含めて長野県内で3店舗、東京都内に４店舗の他山梨県に1店舗、全8店舗の展開をしています。
