目次
お菓子によって効果の変わる「アーモンドプードル」と「アーモンドパウダー」
まとめ
お菓子によって効果の変わる「アーモンドプードル」と「アーモンドパウダー」
最後に「アーモンドプードル」「アーモンドパウダー」の効果について見ていきましょう。
クッキーに入れると・・・
「アーモンドプードル」「アーモンドパウダー」をクッキーに入れるとサックリ感がアップするとされています。
サクサクしたクッキーを作るのに欠かせません。
歯触りを重視するならぜひ入れたいところです。
パウンドケーキに入れると・・・
「アーモンドプードル」「アーモンドパウダー」をパウンドケーキに入れるとしっとり感がアップするとされています。
ふわふわしたパウンドケーキを作るのに欠かせません。
口溶けを重視するならぜひ入れたいところです。
マカロンに入れると・・・
「アーモンドプードル」「アーモンドパウダー」をマカロンに入れるとつるっと感がアップするとされています。
つるつるしたマカロンを作るのに欠かせません。
滑らかさを重視するならぜひ入れたいところです。
まとめ
「アーモンドプードル」「アーモンドパウダー」はどちらも同じアーモンドの粉末を意味します。
ただし「アーモンドプードル」はフランス語から来ていて「アーモンドパウダー」は英語から来ているとされています。
その由来や語源については若干違ってくるわけです。
どちらもお菓子作りに欠かせないものなので、気になる方はぜひ入れてみてはいかがでしょうか？
提供元・FUNDO
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