目次
アスパラガスに関する豆知識
・観賞用のアスパラガスがある
・最近話題のアスパラガスは紫！
まとめ
アスパラガスに関する豆知識
「竜髭菜」や「石刁柏」といった漢字表記をするアスパラガス。
ここからは、いくつかの豆知識をご紹介します。
観賞用のアスパラガスがある
観賞用として育てられるアスパラガスは、キジカクシ科クサスギカズラ属の観葉植物で、食用のアスパラガスとは別の品種です。
オオミドリボウキやクサナギカズラ、ナヌスなどがあり、ふわふわとした羽のような枝葉がふんわりと広がり、初夏には花も咲かせます。
最近話題のアスパラガスは紫！
アスパラガスといえばグリーンとホワイトが主流ですが、最近は紫色のアスパラガスも開発・栽培が進んでいます。
グリーンアスパラガスとは品種が違い、表皮の部分にポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富で、若い茎の部分が紫色をしています。
グリーンアスパラガスよりも柔らかく、甘みも強いです。
アメリカの品種の「パープルパッション」や、福島オリジナルの「はるむらさきエフ」などがあります。
まとめ
アスパラガスの漢字表記としては、「竜髭菜」をはじめ「石刁柏」「松葉独活」があります。
「竜髭菜」はアスパラガスの姿を竜のヒゲに例えたもの、「石刁柏」はアスパラガスの漢名、「松葉独活」はアスパラガスの和名である「マツバウド」の漢字表記となっています。
提供元・FUNDO
【関連記事】
・【恐怖動画】車から雪を取り除いていたら･･･数秒後に信じられない悲劇が発生！
・これだ！子供の時から食べたかったのは！お店で見つけた“とあるものの皮”が話題に！
・【だまし絵みたいな画像】あなたはこの画像の動物の正体がわかりますか？
・【奇跡的動画】シロフクロウを撮ろうと待ち構えていたら、想像以上に凄い動画が撮れた！
・これは激オコですわぁ･･･帰宅すると、二階の窓から注がれていた恐怖の視線が話題に！
