「ブルガリ ホテル 東京」では、9月21日（木）～9月22日（金）の両日、世界のトップバーテンダーを迎えたカクテルイベント「シンポジア（Symposia）」を開催する。

この度は、香港の「バー・レオーネ」より、ロレンツォ・アンティノーリ（Lorenzo Antinori）氏を迎える。

世界で活躍するバーテンダーを迎えるカクテルイベント

本年4月の「ブルガリ ホテル 東京」の開業とともにその最上階にオープンした「ブルガリ バー」。同バーは、早くも東京の街の新しいデスティネーションとして注目を集めている。

この度「ブルガリ ホテルズ ＆ リゾーツ」がワールドワイドに展開するカクテルイベント「シンポジア」を、東京の「ブルガリ バー」にて初めて開催する。

このカクテルイベントは、世界各国で活躍するトップバーテンダーたちをゲストに迎え、彼らの創作によるオリジナルカクテルを堪能するものだ。

その記念すべき第1回目となる今回は、香港の「バー・レオーネ」より、ロレンツォ・アンティノーリ氏を迎え、「ブルガリ バー」のバー マネージャーであるアンドレア・ミナレッリ氏とともにゲストにカクテルを振舞う。

アンティノーリ氏は、イタリアのローマ出身。学生時代にバーの仕事に出会い、カクテル創作の世界に魅了されその道に進むことを決意。ロンドンや韓国で経験を積んだのち、2019年に香港に移ると、2020年には『Time Out』誌の「香港のベストバーテンダー」に選出された。

同氏が香港で指揮した2つのバーは「世界のベストバー 50」や「アジアのベストバー 50」の上位にランクインするなど、高い評価を受けている。そして、今年1月に独立し、6月に香港にて「バー・レオーネ」を開業。現在、世界から注目を集めているバーテンダーの一人だ。

アンドレア・ミナレッリ（Andrea Minarelli）氏は、イタリアのフェラーラ出身。イタリア・アジアのトップクラスのバーにて、約10年の経験を持つバー マネージャーでありバーテンダーでもある。

今年「ブルガリ ホテル 東京」のオープニングチームに加わり、ストーリー性のあるカクテルを創作する高い技術と、ゲストを笑顔にする温かなホスピタリティを発揮。

また、日本各地に赴き、様々な食材に触れるなど、新しいカクテルの材料の発見にも情熱を傾け、バー マネージャーとして「ブルガリ バー」の進化に力を注いでいる。

アンティノーリ氏とミナレッリ氏。世界トップクラスのバーテンダーが織り成す、奥深いカクテルの世界に触れられるチャンスが到来した。

シンポジア（Symposia）
会場：ブルガリ ホテル 東京 45階「ブルガリ バー」
所在地：東京都中央区八重洲2-2-1
開催日：9月21日（木）～9月22日（金）
開催時間：19時～23時 （L.O 23時）

（高野晃彰）