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正しい読み方は・・・
正しい読み方は・・・
(画像=『FUNDO』より 引用)
正しい読み方は「おこわ」でした！もち米を蒸して作る、あの“おこわ”のことです。このような漢字を書くとは驚きです。
(画像=『FUNDO』より 引用)
昔はもち米が高価だったため、特別な日に食べられる「強飯（こわめし・こわいい）」と言われていました。宮中に仕える女官が「強飯」のことを「おこわ（御強）」と呼んだことが語源になっているんだそう。山菜おこわや栗おこわなど今では様々な種類を楽しむことができますよね。東日本では端午の節句に、ちまきとしても食べられています。
提供元・FUNDO
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