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「クグロフ」は贅沢なお菓子
まとめ
「クグロフ」は贅沢なお菓子
「クグロフ」は贅沢なお菓子とされています。
では、どういった点が贅沢なのでしょうか？
お祝い事やクリスマスに食べられてきた「クグロフ」
「クグロフ」は現地でお祝い事やクリスマスの時期に食べられるお菓子の定番となっています。
特にオーストリアでは聖夜に欠かせないお菓子とされます。
そうしたクリスマスしか食べられないお菓子という特別感が贅沢とも言えるかもしれません。
贅沢とされる理由はその具材
「クグロフ」には強力粉や塩、グラニュー糖、ドライイースト、卵黄、牛乳、バター、アーモンドホール、ラム酒漬けの干しぶどうなどが使用されます。
「クグロフ」が贅沢なお菓子とされるのは使用している材料にあるとも言えるのではないでしょうか。
実際に具材にはラム酒やレーズンが使用されるため、高級感があります。
まとめ
「クグロフ」は山のような形が特徴のお菓子です。
これは主にヨーロッパで生まれた洋菓子とされています。
似たようなお菓子には「カヌレ」などがあります。
ただし「カヌレ」はフランスで生まれたもので、ヨーロッパ各地で生まれたとされる「クグロフ」とは別物です。
両者は似て非なるものなので、ぜひ食べ比べてみてください。
提供元・FUNDO
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