井村屋株式会社（本社：三重県津市高茶屋七丁目1番1号、社長：岩本 康）は、包みたてのおいしさがそのまま味わえる冷凍和菓子シリーズから、『4コ入 チョコクリーム大福（チョコあん）』を2023年8月28日(月)より全国の量販店・スーパー、井村屋ウェブショップにて季節限定で発売します。
- 井村屋の人気の冷凍和菓子シリーズから、
『4コ入 チョコクリーム大福（チョコあん）』が秋冬限定で新登場！
冷凍和菓子シリーズは、包んだ直後のおいしい状態を急速冷凍でキープすることで、「出来立てのおいしさ」を味わえる、井村屋の人気シリーズです。
また、レンジでも使用可能な切り離せるトレーで、お皿を使わず、食べたいときに食べたい分だけ時短解凍することができます。さらに、賞味期間は冷凍1年とロングライフ。“和菓子は賞味期間が短い”という概念を覆し、いつでも手軽に、出来立ての和菓子をお召しあがりいただけます。普段のおやつとしてはもちろん、食後のデザートとしてもおすすめです。
このたび、冷凍和菓子シリーズの季節限定商品として、『4コ入 チョコクリーム大福（チョコあん）』を発売します。やわらかいチョコのおもちでチョコあん、チョコクリームを包んだ、秋・冬の季節にピッタリな「チョコ」のおいしさをしっかりと感じられる3層仕立ての大福です。おもち、あん、クリームの全てのパーツに厳選したガーナ産カカオ豆由来の原料を使用し、チョコ好きにはたまらないチョコの満足感が楽しめる、デザート風の大福に仕上げました。
- 『4コ入 チョコクリーム大福（チョコあん）』商品特長
① やわらかくなめらかなチョコもち
北海道産もち米「風の子もち」にココアパウダーを練りこみ、従来品比200％の餅搗(つ)き回数で丁寧に搗(つ)きました。ざらつきが少なくなめらかなチョコもちは、チョコあんやチョコクリームと相性抜群です。
② カカオの風味と香りを感じられる井村屋謹製チョコあん
ローストして風味と香りを引き立たせた香り高いカカオマス（ガーナ産カカオ豆由来）を配合した、あんならではのなめらかな食感とチョコのくちどけを感じられる、風味豊かで存在感のあるチョコあんに仕上げました。
③ 大福との相性を考えた、コクと香り豊かなチョコクリーム
チョコと相性が良く、まろやかなコクが特徴のアーモンドホイップに、ココアパウダーを配合した、コクと香りを楽しめるチョコクリームです。
- 『４コ入 チョコクリーム大福（チョコあん）』おすすめの食べ方
■自然解凍：ラップをかけて常温で約2時間待つ
手間をかけることなく、待つだけで手軽にお召し上がりいただけます。しっかりと解凍された状態なので、伸
びるもち、チョコあんとチョコクリームの濃厚なおいしさを最も楽しめる食べ方です。
■時短解凍：ラップなしで500/600W 10秒加熱後、10分～15分程度待つ
レンジ直後は、表面と中心で温度差があり、外側はやわらかいものの、中心部はアイスのままです。そこから10分～15分放冷することで、外と中で温度差が少なくなります。やわらかいもちと少しひんやりとした中心部の温度差を感じられ、さっぱりと食べやすくなります。
