私の家の徒歩圏内にラーメン屋さんがオープンしていました。白湯（パイタン）ラーメンのお店です。ではその様子をお伝えいたします。
場所は合志市御代志
ウォォォォ！！ラーメン屋が出来たぞーーー！と近所の友人たちに知らせ、まずはお先に行ってまいりました。
場所は熊本市内から来て、熊本電鉄御代志駅先の 焼肉kanoya
徹底的に品質管理された極上の馬焼肉が味わえる貴重なお店！「焼肉 kanoya」 | 肥後ジャーナル – 熊本の今をお届けするメディアサイト (higojournal.com)
から左折。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
三河屋の前になります。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
おしゃれな目印！ここがラーメン鶏こぼしです。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
令和5年8月1日オープン。ご縁があって、合志市御代志に移転されました。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
こんにちは～。
午後2時。お腹がぐーぐー。
きらきらのスープに溺れる
まずは塩ラーメン。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
ひや～～～綺麗。美味しそう～～！鶏やお野菜の出汁。豚は使用されていないそうです。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
薄いチャーシューがお上品。ペロリと食べてしまいました。卵もまた口の中でとろけるような煮卵で素晴らしい。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
そしてそして、この美しい卵ちぢれ麺。程よく歯ごたえがあり、卵の風味も満足感に繋がります。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
そしてこの透き通るスープ。こ、これで飲んでしまうにはもったいない、、、
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
という事で人生初の替え玉。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
いい夢をもう一度、という事で、余すことなく堪能致しました。
