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札幌味噌ラーメン 950円(味付玉子トッピング)

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札幌味噌ラーメン 950円 特製札幌味噌ラーメン 1250円 札幌辛味噌ラーメン 1000円 特製札幌辛味噌ラーメン 1300円 味付玉子 150円 ごはん 150円 海苔 150円 ねぎ増し 150円 チャーシュー丼 380円 麺大盛り 120円

札幌味噌ラーメン 950円(味付玉子トッピング)

【熊本市中央区】8月10日にオープンした札幌味噌ラーメン味よしに行ってきた
(画像=『肥後ジャーナル』より引用)

赤キャベツ たまねぎ ゴボウ もやしなど、定番の具材+赤キャベツなど、珍しい具材も加わった上品なビジュアルの具沢山味噌ラーメン

2枚トッピングされたレアチャーシューは余分な油が落とされ、肉の旨味とスープの相性が抜群

【熊本市中央区】8月10日にオープンした札幌味噌ラーメン味よしに行ってきた
(画像=『肥後ジャーナル』より引用)

北海道と熊本の大豆がブレンドされた無添加味噌スープは、最初の口当たりは味噌がガツン!と強めですが、後味がさっぱりとしていて飲み干したくなるようなスープです。

【熊本市中央区】8月10日にオープンした札幌味噌ラーメン味よしに行ってきた
(画像=『肥後ジャーナル』より引用)

麺は太めの自家製縮れ麺

一般的な味噌ラーメンに使用されている麺とは少し違いますが、プリプリしたモチモチ食感の麺でさらに食欲を掻き立てられました!