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正しい読み方は・・・
正しい読み方は・・・
(画像=『FUNDO』より 引用)
正しい読み方は「あけび」でした！蔓を切って吹くと空気が通ることからこのような漢字表記になったそうです。「木通」とも表記されます。昔は食用として親しまれていましたが、近年では目にする機会が減っている植物の1つです。アケビ科に分類される蔓性（つるせい）落葉低木の一種で、本州以南の低山地に自生しています。
(画像=『FUNDO』より 引用)
あけびは果実だけではなく、皮や新芽も食べることができ、山菜料理として親しまれてきたのだそう。
提供元・FUNDO
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