博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン(こうちゃん)は、本場博多はもとより国内外11カ国で愛されている元祖泡系『博多一幸舎』が、プロデュース事業部門として2020年に創業したラーメンブランドです。福岡近郊のベットタウンでもある春日市にある商業施設フォレストシティ春日内にて、お子様からご年配の方まで楽しんでいただける一杯を提供いたします。 株式会社ウインズジャパンホールディングス(所在地:福岡県福岡市博多区、代表取締役社⻑:吉村 幸助)は
博多ラーメン専門店のプロデュース事業部門において2023年7月14日 11:00に博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン 春日白水店を福岡県春日市の商業施設 フォレストシティ春日 内にオープンいたします。元祖泡系 『博多一幸舎』がプロデュースする 『幸ちゃんラーメン』の13店舗目となる春日白水店は、様々な店舗が並び、駐車場も広く利用しやすい商業施設内にあり、お買い物の際に気軽にお立ち寄りいただき、ご家族やご友人と一緒に本格的な豚骨ラーメンがお楽しみいただけます。
■博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン について
元祖泡系 博多一幸舎の創業者 吉村幸助が子供の頃に食べた、昔懐かしい博多ラーメンを思い起こし
「シンプルで毎日食べても飽きのこない、生活の中に溶け込んだ町のラーメン(町豚骨)」を再現。
『早い、美味い、また来たい』をコンセプトに、2020年開業。福岡県内に4店舗、博多本店、中洲店、西月隈店、福岡空港店を展開しています。豚骨の旨味と、ほんのり感じる甘みがクセになるスープと、パツッとした細麺との相性は抜群で、思わず飲み干したくなるような一杯を提供しています。
※2023年2月 日本の美味しい料理、厨房の裏側を発信するYouTubeチャンネル「街飯」さんに
幸ちゃんラーメン 博多本店が取材をいただきました。
■幸ちゃんラーメン 春日白水店 メニューについて
定番の「博多豚骨ラーメン」、背脂のコクがクセになる「博多背脂豚骨ラーメン」に加えて、あっさりながらも深い味わい「博多中華そば」と、春日白水店限定の「博多味噌ラーメン」の4種のラーメンをお選びいただけます。
卓上には紅生姜や辛子高菜を味変のアイテムとして無料で設置。トッピングは味玉やチャーシューの他に、ひとつひとつお店で手仕込みするワンタンがおすすめです。豚バラミンチがたっぷり入った餡は、しっかり味がついていてラーメンともよく合います。サイドには餃子や焼飯、明太子丼を取り揃え、おひとり様でもファミリーでも利用しやすくなっております。
■メニュー 一例(価格全て税込）
・博多豚骨ラーメン 750円
旨みのインパクトがありつつも重くはなく、飲み干したくなるような軽やかなスープと『製麺屋慶史』特注の喉越しのよい細麺。 チャーシューとネギだけのシンプルなトッピングが、脂の甘みや麺の喉越しを引き立てます。
・ワンタンメン 1,050円
小ぶりながらも旨味がギュッと詰まったワンタンは、毎日職人が一つずつ心を込めて手包みし仕込んでいます。
・博多背脂豚骨ラーメン 850円
ほんのり甘めのクセになるスープに、背脂の旨味とコクをプラス。
こってりがお好みの方にピッタリの一杯です。
・博多中華そば 750円
たまり醤油をベースに、数種の野菜もブレンド。あっさりながらも味わい深いラーメンです。
・餃子 5ヶ 350円/10ヶ 650円
パリッと焼き上げ旨味が詰まった、専門店にも負けない一品。
・明太子丼 400円
小ぶりなサイズの明太子が、ドンと一腹乗った食べ応えのある一品。人気のサイドメニュー。
■春日白水店限定 『博多味噌ラーメン』
・博多味噌ラーメン 850円
創業120年を超える老舗の醤油蔵元『ヤマタカ醤油』で作られる味噌と、福岡で人気の製麺所『製麺屋慶史』特注の麺を使用。定番のラーメンよりも若干太く切り出された麺は、濃い味のスープとよく合います。
■お子様ラーメン
幸ちゃんラーメン 春日白水店では、お子様サイズの小さなラーメンを提供いたします。
お子様ラーメン 300円(1/2玉のハーフサイズ)
ご家族でご来店いただいた際、お子様に取り分けするため、辛味やコショウなどのカスタマイズを控えたり、ネギ抜きをご注文される親御様をたくさんお見かけいたしました。せっかくご来店くださった親御様にも、お好みのラーメンを召し上がっていただきたくお子様サイズのラーメンをご提供することとなりました。また、熱々のラーメンを召し上がっていただけるよう、親御様のラーメンは時間差でお作りすることも可能です。スタッフにお気軽にお声がけ下さい。
※お子様サイズ(1/2玉)の小さなラーメンです。※替玉はできません。
※大人の方もご注文できます。
■幸ちゃんラーメン 店舗一覧
・博多本店：〒812-0862 福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目 18-1
・中洲店：〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲1丁目4-17
・西月隈店：〒812-0857 福岡県福岡市博多区西月隈1-16-1
・福岡空港店：〒812-0003 福岡市博多区下⾅井767１福岡空港国内ターミナル3F
・2/10 OPEN 『博多大衆酒場 幸ちゃん 前橋駅南口店』：〒371-0805 群馬県前橋市南町3-10-5
・2/15 OPEN 錦店：〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-18-8 本重ビル 2F
・3/9 OPEN イオンモール倉敷店：〒710-8560 岡山県倉敷市水江1番地
・4/1 OPEN 那覇国際通り店：〒900-0013 沖縄県那覇市牧志２丁目３−１ K2ビル 1F
・4/24 OPEN 加古川サザンプラザ店：〒675-0023 兵庫県加古川市尾上町池田1897-4
■店舗情報
オープン日：2023年7月14日 金曜日
住所 ：〒816-0849 福岡県春日市星見ヶ丘５丁目２４８−１
(フォレストシティ春日内)
TEL：092-404-8020
営業時間：11:00〜21:00 (L.O.20:45)
