まとめ

「ウスターソース」は野菜や果物から作るソースです。
特にそれらに調味料を入れて熟成させたソースとなります。
この「ウスターソース」の「ウスター」とは発祥の地とされるイギリスの地名から来ているそうです。

その他、他のソースとは粘度によって区別されるのも特徴です。
「ウスターソース」よりも濃いのが「中濃ソース」となります。
それよりもさらに濃いのが「とんかつソース」となります。
それらの違いについてはぜひ覚えておきましょう。

提供元・FUNDO

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