横浜グランドインターコンチネンタルホテルは7月1日～8月31日の期間、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（神奈川県横浜市）2階のグルメ＆スーベニール「アイ マリーナ」において、マンゴーを贅沢に使ったロールケーキやタルトなどを夏季限定で販売している。
ラインアップは3種類
今回、「アイ マリーナ」で販売されるマンゴーを使ったスイーツのラインアップとしては、「マンゴーのタルト」「マンゴーのシュークリーム」「恵方ロール ～マンゴー～」の3種類を用意している。
マンゴーのタルトは、アーモンドクリームを入れて焼き上げた風味豊かなタルト台に、マンゴークリームと酸味を効かせたシャンティを重ねて、バラに見立てたフレッシュマンゴーを惜しげもなく盛りつけた。販売期間が7月1日～8月31日で、価格が756円。
マンゴーのシュークリームは、ザクザク食感のクッキーシューにマンゴーとパッションフルーツのジュレを忍ばせた濃厚なカスタードクリームで、サワークリームを加えた爽やかなシャンティをたっぷり絞った。大きくカットしたフレッシュマンゴーをふんだんにあしらった、トロピカル感あふれるシュークリームとなっている。販売期間が7月1日～8月27日で、土日祝限定で販売される。価格は648円で、1日5個の限定（各日売り切れ次第終了）。
恵方ロール ～マンゴー～は、フレッシュのマンゴーと軽い口どけの生クリームを包んだ縁起の良い「黄色いロールケーキ」で、きめ細やかでしっとりとしたスポンジの食感、上品な甘さの生クリーム、マンゴーの爽やかな甘みが三位一体となっている。予約開始は7月18日11時。販売期間は8月1～15日となる。価格は1350円で、1日10本の限定（各日売り切れ次第終了）。
提供元・BCN+R
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