いちごスイーツ専門店『ICHIBIKO（いちびこ）』（株式会社いいね 本社：東京都渋谷区、代表：竹本顕路）は、2023年7月1日(土)より、夏の期間限定スイーツを順次発売いたします。
“夏のICHIBIKOは甘酸っぱい” 2023年夏のテーマは『サン・サン・サマー』！
さんさんと降りそそぐ太陽にまけない、すっきりとした酸味が特徴のこの夏だけのサマースイーツやサマードリンクを提供いたします。暑い毎日にぴったりないちごスイーツをぜひお楽しみください。
夏から秋にかけて収穫される希少な夏いちごと、さわやかな酸味のレモンを使ったこの夏限定のケーキやゼリー、かき氷など。夏いちごは酸味がやや強くみずみずしくて後味すっきりフルーティーな味わいが特徴です。
- 店舗限定商品ラインナップ
ICHIBIKOかき氷（いちごとうさレモン）（太子堂店限定）
ふわふわかき氷に、いちごの甘酸っぱさを楽しめる自家製ストロベリーソースとコンポート。その上から練乳の甘さの中に爽やかな酸味を感じる、練乳レモンソースをかけました。氷の上にはサクサクパイの上にレモンカスタードといちご味のうさぎクッキーをトッピング。ひんやり冷たいかき氷の合間に食べて最後まで飽きないかき氷です。
商品名：ICHIBIKOかき氷（いちごとうさレモン）
販売期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
価格：1,364円（税込 イートイン1,500円）
取扱店舗：太子堂店
ICHIBIKOかき氷（いちごミルク味/レモンミルク味）
・いちごミルク味
丁寧に削ったふわふわのかき氷に、フレッシュな味わいの果肉リッチな自家製ストロベリーソース、練乳ソース、いちご味のエスプーマクリームをたっぷりとかけました。中にもストロベリーソース、いちご味のエスプーマクリームが入っています。最後のひとくちまでキンキンに冷えたいちごミルク味を楽しめます。
・レモンミルク味
丁寧に削ったふわふわのかき氷に、フレッシュな味わいの果肉リッチな自家製ストロベリーソース、練乳レモンソース、レモン味のエスプーマクリーム、レモンピールとカットレモンをトッピングしました。中にもストロベリーソース、レモン味のエスプーマクリームが入っています。いちごとレモンミルクが一緒に味わえるさっぱりとしたかき氷です。
商品名：ICHIBIKOかき氷（いちごミルク味/レモンミルク味）
販売期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
価格：1,200円（税込 イートイン1,320円）
取扱店舗：三軒茶屋店 / 海老名店 / 閖上店
※三軒茶屋店、海老名店ではイートインのみとなります
※閖上店ではテイクアウトカップでの提供となります（テイクアウト1,000円）
ストロベリーサンド
酸味がやや強く、みずみずしくてフルーティーな夏いちごを使用し、いちごの酸味と相性のよい爽やかでコクのある発酵クリームを使用することで、いちご、クリーム、スポンジの三位一体のおいしさが楽しめます。
商品名：ストロベリーサンド
販売期間：2023年7月1日(土)～9月30日(土)
価格：800円（税込 テイクアウト864円 / イートイン880円）
取扱店舗：太子堂店 / 三軒茶屋店 / 桜新町店 / 渋谷東急フードショー店 / NEWoMan新宿店 / ルミネ北千住店 / 南町田グランベリーパーク店 / 海老名店 / イクスピアリ店 / エスパル仙台店 / 閖上店
杏仁いちごゼリー
ぷるんと食感の杏仁豆腐の上に、いちごとレモンの果実をクリアないちごゼリーで閉じ込めた、見た目も涼しげなスイーツです。
商品名：杏仁いちごゼリー
販売期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
価格：450円（税込 テイクアウト486円 / イートイン495円）
取扱店舗：三軒茶屋店 / 桜新町店 / 渋谷東急フードショー店 / NEWoMan新宿店 / ルミネ北千住店 / 南町田グランベリーパーク店 / 海老名店 / イクスピアリ店 / エスパル仙台店
杏仁いちごレモネードゼリー
ほんのりいちご色の杏仁豆腐の上にいちごとレモンの果実をクリアなレモネードゼリーで閉じ込めた、見た目も涼しげなスイーツです。
商品名：杏仁いちごレモネードゼリー
販売期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
価格：450円（税込 テイクアウト486円 / イートイン495円）
取扱店舗：三軒茶屋店 / 桜新町店 / 渋谷東急フードショー店 / NEWoMan新宿店 / ルミネ北千住店 / 南町田グランベリーパーク店 / 海老名店 / イクスピアリ店
夏いちごグラス
涼しげなクリアゼリーと淡いあかいろのいちごゼリーに、爽やかな酸味の夏いちごとフレッシュなブルーベリーを閉じこめました。キラキラとした透明感が美しい夏のグラスデザートです。
商品名：夏いちごグラス
販売期間：エスパル仙台店 2023年7月1日(土)～8月31日(木)
渋谷東急フードショー店 2023年7月6日(木)～7月19日(水)
価格：520円（税込 テイクアウト561円）
取扱店舗：渋谷東急フードショー店 / エスパル仙台店
いちごとレモンのミルクレープ
瀬戸内レモンを使用したこだわりのレモンクリーム（レモンピール入り）といちごのスライス、ミルクレープを何層にも丁寧に重ねて、夏にぴったり、爽やかな味わいのミルクレープに仕立てました。
商品名：いちごとレモンのミルクレープ
販売期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
価格：780円（税込 テイクアウト842円 / イートイン858円）
取扱店舗：三軒茶屋店 / 桜新町店 / 渋谷東急フードショー店 / NEWoMan新宿店 / ルミネ北千住店 / 南町田グランベリーパーク店 / 海老名店 / イクスピアリ店 / エスパル仙台店
はちみつレモンチーズムース
サクサクなガレットシュクレの上に、はちみつレモンとチーズを合わせた甘酸っぱいムースをまあるいドーム状に固めました。ムースの中には自家製いちごジャムをしのばせて、ムースといちごジャムの甘酸っぱい味わいを楽しめるスイーツです。
商品名：はちみつレモンチーズムース
販売期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
価格：630円（税込 テイクアウト680円 / イートイン693円）
取扱店舗：三軒茶屋店 / 桜新町店 / 渋谷東急フードショー店 / NEWoMan新宿店 / ルミネ北千住店 / 南町田グランベリーパーク店 / 海老名店
いちごのヨーグルトムースタルト
夏いちごのみずみずしくてフルーティーな味わいが楽しめる、ヨーグルトムースの酸味が夏いちごにぴったりなムースタルトです。手作りタルト生地に、カスタードとアーモンドクリームをあわせたフランジパーヌ、きめ細やかなスポンジ、真っ白なヨーグルトムースを重ね、真っ赤ないちごソースを絡めた夏いちごをすき間なくしきつめました。夏にぴったりなさわやかなスイーツです。
商品名：いちごのヨーグルトムースタルト
販売期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
価格：780円（税込 テイクアウト842円 / イートイン858円）
取扱店舗：三軒茶屋店 / 桜新町店 / 渋谷東急フードショー店 / NEWoMan新宿店 / ルミネ北千住店 / 南町田グランベリーパーク店 / 海老名店 / イクスピアリ店 / エスパル仙台店
いちごのさわやかレアチーズ（太子堂店限定）
いちごの果肉をギュギュっとなめらかゼリーにし、サッパリとしたレアチーズと食べれば相性抜群です。底のクッキーがアクセントとなり、夏にぴったりなスイーツです。
商品名：いちごのさわやかレアチーズ
販売期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
価格：650円（税込 テイクアウト702円 / イートイン715円）
取扱店舗：太子堂店
いちごスイーツのcombination plate〜うさぎの夏休み〜（太子堂店限定）
みずみずしい夏いちごのよさをギュッと詰め込んだ、夏にしか食べられない贅沢なプレートです。うさぎたちと、すてきな夏の思い出を作ってください。1日10食限定。（自家製いちごアイス、ミガキイチゴのしっとりサンド、いちごとオレンジのババロアケーキ、いちごのゼリー、セットドリンク）
商品名：いちごスイーツのcombination plate〜うさぎの夏休み〜
販売期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
価格：1,819円（税込 イートイン2,000円）
取扱店舗：太子堂店
いちご飴（閖上店限定）
みずみずしくてフルーティな夏いちごを使用したキラキラ輝くいちご飴です。飴をかじるとひろがるいちごのジューシーな果汁と飴のパリパリ食感をお楽しみください。
商品名：いちご飴
販売期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
価格：463円（税込 テイクアウト500円）
取扱店舗：閖上店
夏レモンといちごのスムージー
定番のストロベリースムージーに、イタリア産の有機レモン果汁をブレンドした、さっぱりとした味わいのレモンストロベリースムージーです。生クリーム、夏レモン、はちみつレモンソース、ミントをトッピングして見た目もさわやかに仕上げました。
商品名：夏レモンといちごのスムージー
販売期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
価格：740円（税込 テイクアウト799円 / イートイン814円）
取扱店舗：太子堂店 / 三軒茶屋店 / 南町田グランベリーパーク店 / 海老名店 / 閖上店
いちごのレモネードソーダ
自家製いちごソースに、国産レモンとまろやかなはちみつレモンソースに炭酸を注いだ季節限定のいちごのレモネードソーダです。夏レモンとミントをトッピングし、さっぱりすっきりとした味わいに仕上げました。
商品名：いちごのレモネードソーダ
販売期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
価格：650円（税込 テイクアウト702円 / イートイン715円）
取扱店舗：太子堂店 / 三軒茶屋店 / 南町田グランベリーパーク店 / 海老名店 / イクスピアリ店 / 閖上店
