特別なパフェとペアリングカクテルが味わえる、東京・渋谷と名古屋にある会員制パフェバー「Remake easy（リメイクイージー）」。同店が、7月の限定メニューとして、河内晩柑（かわうちばんかん）やパッションフルーツを使った爽やかなパフェとカクテル2種類を提供する。

河内晩柑は“和製グレープフルーツ”とも呼ばれる、強い甘味とほのかな苦味を持つ果物。季節の果物をリッチなパフェやカクテルで楽しんでみては。

「Remake easy」に夏を感じるパフェ＆カクテルが登場

河内晩柑とパッションアナナスのモードエスティバルパフェ

「河内晩柑とパッションアナナスのモードエスティバルパフェ」（3,500円）は、河内晩柑に、パッションフルーツ、パイナップル、ココナッツを合わせたパフェ。華やかな香りを持つボタニカルジンとスパイスを煮詰めたソースを添えた、夏を感じるひと品だ。

カンパリ晩柑アナナス

「カンパリ晩柑アナナス」（1,430円）は、河内晩柑とパイナップルにビターリキュールのカンパリを合わせたオリジナルカクテル。柑橘とハーブの香りが漂う、大人の一杯に仕上がっている。

オフ コーラ エキゾチックエディション

「オフ コーラ エキゾチックエディション」（1,430円）は、10種類以上のスパイスとハーブを合わせたクラフトコーラ「OFF COLA（オフ コーラ）」に、辛口のジンジャーエール、南国フルーツを加えたノンアルコールカクテル。お酒が苦手な人も楽しめる夏ドリンクだ。

国内トップクラスパティシエが手がける味

「Remake easy」は、禁酒法時代の「スピークイージー（隠れ家バー）」というコンセプトのもと誕生したパフェバー。大人の2軒目利用にぴったりな、完全会員制・住所⾮公開の店となる。

取り扱うメニューは、数々のスイーツブランドを手がける国内トップクラスのパティシエ・林巨樹⽒がプロデュース。旬食材を使った、計算し尽くされた味が魅力だ。

7月は、エキゾチックで爽やかなパフェとペアリングドリンクを楽しんでほしい。

Remake easy
所在地：東京都渋⾕区／愛知県名古屋市（住所⾮公開）
営業時間：
［渋谷］
月〜木：17時〜24時（L.O23時）
金、祝前日：17時〜27時（L.O26時）
土曜：13時〜27時（L.O26時）
日曜：13時〜24時（L.O23時）
［名古屋］
月～金：17時〜24時（L.O23時）
土日祝：13時〜24時（L.O23時）

（IKKI）

※価格は全て税込