台湾で味わうことができるグルメといえば思い浮かぶ物がたくさんあるかと思いますが、今回おすすめしたいのは、お子様も年配の方もみんな大好きなチャーハン！
地元の人々が通うちょっぴり穴場のローカル食堂から小籠包が有名な人気レストランのチャーハンまで、台北へ行かれた際立ち寄っていただきたい店を3軒ご紹介いたします。
1. お昼時はいつも満席、キラキラ輝く「朱遊記」の牛肉チャーハン！
民権西路駅5番出口から徒歩3分の場所にある「朱遊記」は、10種類以上のチャーハンや湯麺（タンメン）、が食べられるこじんまりとしたローカル食堂。このエリアは銀行や中小企業が集中している事もあり、ランチ時になると事前に予約したテイクアウトを受け取りに来るサラリーマンで賑わっています。
店内は2人掛け、4人掛けのテーブル席が約10席。混雑時は相席となる場合もありますが、ササっと食事を済ませ店を出る方がほとんどなので比較的回転は速め。1品1品がボリューミーという事もあり、男性客やおひとりさまが多いイメージです。
細めにカットした柔らかな牛肉に卵、青ネギが入った「牛肉炒飯/100元」は、塩とコショウで仕上げたシンプルな味付けで、食べ始めるとレンゲが止まらなくなってしまう美味しさ。火加減も絶妙でお米がとてもパラパラしています。
こんな絶品チャーハンをどれも500円前後で味わえるとあって、人気の理由も納得。店の近くには観光客が利用するホテルが数軒あるので、宿泊時なさった際はぜひ立ち寄ってみてください。
朱遊記
- 住所：台北市中山區撫順街39號
- 営業時間：11:30～14:30、17:00～20:00
- 定休日：日
2. 地元民に愛され続ける店！「阿仁炒飯」の豚肉チャーハン！
「台北の美味しいチャーハン専門店はどこ？」と地元の人々に質問してみると、多くの方が推薦するほど人気の店が「阿仁炒飯」。場所は圓山駅2番出口から徒歩6分、どこか懐かしくてレトロ、下町情緒あふれる住宅街にひっそり佇んでいます。
初めて訪問する際に試していただきたいのが、豚肉と卵が入った「肉絲蛋炒飯/100元」。ぱっと見た感じ昭和の「やきめし」の様なチャーハンは、醤油で仕上げた庶民的な味付け。茶色く艶やかに輝いているので、しっとり系チャーハンに見えますが、硬めに炊いたお米を使っているので、1粒1粒に弾力があってパラパラしています。
日替わりおかずが1品付いて、この価格とボリュームはとてもお値打ち。辛い物がお好きな方は、冷蔵庫にある無料トッピング「ピリ辛漬物」をどうぞ。刺激のある辛さで味変すれば、食がさらにすすみます。
チャーハン以外にも、季節の野菜炒め、肉、魚系おかず、スープなどが楽しめるので、お腹をペコペコにして訪れる事をおすすめします。食後は満腹になったお腹を抱え、すぐ傍にある孔廟や保安宮を散策してみてください。
阿仁炒飯
- 住所：台北市大同區哈密街45巷2之4號
- 営業時間：11:00～14:15, 17:00～20:30
- 定休日：土・日
- 公式SNS：Facebook
3. 全てにおいてパーフェクト！「鼎泰豐」のエビチャーハン
最後にご紹介させていただく店は、美味しい小籠包が大人気の店「鼎泰豐」のエビチャーハン。台北市内に何軒か店舗がありますが、中山駅2番出口真横にあるデパート「新光三越」地下2階の南西店なら、観光や買い物の途中に立ち寄ることができるので、他店に比べ何かと便利。
鼎泰豐のチャーハンは玄米か白米を選べるのが嬉しいところ。しっかり食べたいけれど、ダイエット中なんです...という方におすすめです。
プリプリのエビを心ゆくまで堪能できる「蝦仁蛋炒飯（270元）」は、この店を訪れたら必ず注文したい1品。卵をしっかり絡めパラパラに炒めたチャーハンは、まるで空気が入っている様な軽さ。あっさり上品な味付けなのでエビ本来のうまみが際立ち、噛めば噛むほど玄米の食感と甘さも楽しむ事ができます。
育ち盛りのお子様や男性は、ビジュアルもわんぱくな上海風味のパイクー（骨なし豚肉スペアリブ）とチャーハンを一緒に楽しむ事ができる「排骨蛋炒飯（280元）」をどうぞ。
小籠包やシュウマイなどの点心と共に、唸りそうなほど美味しいエビチャーハンを食べて、楽しい旅の思い出を作ってください。
鼎泰豐南西店
- 住所：台北市中山區南京西路12號B2（新光三越 台北南西店一館）
- 営業時間：（日～木）11:00～20:30、（金・土）11:00～21:00
- 公式サイト：鼎泰豐
文・写真・ちょびこ／提供元・たびこふれ
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