吉野家ホールディングス香川栄養学園女子栄養大学（女子栄養大学）は、健康・食・栄養の分野で産学連携包括協力協定を交わした。連携第一弾として、吉野家の「牛丼」をスマートミール化。一部店舗で牛丼と温野菜が一緒に味わえる「牛丼ON野菜」を販売している。価格は657円。
(画像=牛丼ON野菜,『BCN+R』より 引用)
成人が1日に必要な野菜量の4割超が摂れる
牛丼ON野菜は、牛丼にガーリックを利かせた胡麻油をからめた温野菜5種類（赤ピーマン・ブロッコリー・かぼちゃ・れんこん・ヤングコーン）を添えている。温野菜5種類の量を従来の2倍にして、成人が1日に必要とする野菜量（350g）の4割超が摂れるようにしたほか、塩分量を調整した。なお、販売しているのは、吉野家の「クッキング＆コンフォート」スタイルの店舗となる。
(画像=「クッキング＆コンフォート」
スタイルの店舗,『BCN+R』より 引用)
提供元・BCN+R
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