株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役 CEO: 杉村 茂）が運営する、ブランチカフェ ｢FLIPPER’S ｣は、国産 タカミメロン を大胆に盛り付けた「奇跡のパンケーキ まんまるメロン」と夏のフルーツ 3 種「メロン × もも ×マンゴー」をいいとこどりで楽しめる「サマーフルーツプレート」を 6 月 7 日（火）より期間限定で販売します。
- ＜インパクト大！まるごとシリーズ第 1 弾＞「まんまるメロン」登場
季節の果物をまるごと盛り付けたまるごとシリーズが今年も登場。
第1 弾のメロンでは、 まろやかな甘さが特徴で 香りがよく 、ジューシーな国産タカミメロン を贅沢に 使用しました。メロンのまんまるなビジュアルはそのままに、香り豊かなジャスミンのゼリーとババロアが甘いメロンと相性抜群。
見た目のインパクトと、メロン、ジャスミン、レモンの3 つの味わいで最後の一口まで楽しくお召し上がりいただけます。
- ＜夏のフルーツをちょっとずつ＞「サマーフルーツプレート メロン 」も発売！
「メロン× もも × マンゴー」 3 種のサマーフルーツが一皿で楽しめるプレートが登場。
夏のフルーツが楽しめるサマーフルーツリレー第1 弾となる今回は、国産のタカミメロンが主役。
メインはメロンのスフレパンケーキ。こぼれる桃のタルトやマンゴーミルクパフェ。
夏が旬のおいしいフルーツを、すべて楽しみたい方に向けた欲張りなプレートです。
■FLIPPER’S アーリーサマーフェア概要
展開期間：2023 年 6 月 7 日 （水）～ 2023 年 7 月 2 日（日）予定
展開店舗：FLIPPER’S 全店
展開商品：
奇跡のパンケーキ まんまるメロン 2,600 円（税込 2,860 円） 渋谷店・自由が丘店・梅田店のみでの販売
サマーフルーツプレート メロン 1,700 円（税込 1,870 円）
クリームソーダ メロン 750 円（税込 825 円）
- 商品概要
奇跡のパンケーキ まんまるメロン
2,600円（税込 2,860 円）
まんまるにくりぬいた国産のタカミメロンの中に、ジャスミン茶を煮出して作ったゼリーとババロア、レモンピール入りソルベを忍ばせました。
メロンのグラニテと別添えのレモンジャスミンシロップで清涼感アップ。
メロンのフレッシュな果肉と鼻に抜ける香り高いジャスミンの抜群の組み合わせを感じながら、さっぱりとお召し上がりいただけます。
サマーフルーツプレート メロン
1,700円（税込 1,870 円）
「奇跡のパンケーキメロン」プレートの主役フレッシュなタカミメロン。メロンクリームと国産クリームチーズでメロンのビジュアルを表現。
「白桃タルト」バニラの香りをまとった桃のマリネと白桃ジャムを使用した桃のタルト
「マンゴーミルクパフェ」濃厚ミルクのアイスクリームにマンゴーの果実と自家製ソースをトッピング。パッションフルーツゼリーの酸味がマンゴーの甘味を引き立てます。
クリームソーダ メロン
750円（税込 825 円）
FLIPPER’S自家製のレモネードベース
のメロンソーダにまろやかなバニラア
イスとタカミメロンをのせました。
初夏の季節にさっぱりとお召し上がり
いただけます
