ロイヤルフードサービス株式会社が展開する「ロイヤルホスト」は、世界各国の料理をロイヤルホスト風にアレンジしたロイヤルホストのフュージョンセレクション第2弾「美味しい英国」を2023年6月21日（水）より開催します。
報道関係者各位
2023年6月6日
ロイヤルホールディングス株式会社
ロイヤルホストはこれまで世界各国の料理を忠実にご紹介する海外料理フェアを実施してきました。本年は新たに
“フュージョン（融合）”をテーマとして、ロイヤルが持つ歴史とノウハウをもとに、世界各国の料理をロイヤルホスト風にアレンジした料理フェアを展開いたします。
4月から第1弾としてスタートした「シンガポール」に続く第2弾では、ロイヤルホストとして初めて「英国料理」を展開。英国の食文化をロイヤルホスト風にアレンジし、英国の伝統料理や“ブリティッシュパブ”の雰囲気あふれる、これからの季節によく合う多彩なメニューをお届けいたします。英国で日曜日に楽しむ習慣のある「サンデーロースト」をイメージした『英国風ギャザリング・プラッター』は、ステーキ、ベイクドビーンズ、コロネーションチキン、パスティ（英国風ミートパイ）などを盛り合わせ、英国の食文化を楽しめるプレートにアレンジ。さらに英国料理「ケジャリー」をイメージした『英国風フィッシャーマンズカレー』、英国のパブでお馴染みのフィッシュ&チップス、コテージパイ、パスティなどを組み合わせた『英国風PUB小皿』、「英国産クラフトビール」など、お料理に合うドリンクメニューもご用意いたしました。この夏の始まりにぴったりな、英国料理をパブで楽しむような時間をお楽しみください。
※写真はイメージです。
ロイヤルホストは創業以来、美味しさと、安全・安心な「食」の提供に向き合ってきました。これからも「美味しさ」と「おもてなしの心」を皆様におとどけしてまいります。
- ロイヤルホストのフュージョンセレクション第２弾「美味しい英国」販売概要
販売期間：2023年6月21日（水）～9月下旬予定
販売時間：10時30分～
販売店舗：全国のロイヤルホスト215店舗
（羽田空港店、広島空港店、那覇空港店、鹿児島空港店、新千歳空港店、九州大学病院店、名古屋星ヶ丘店除く）
※配信日時点の店舗数です。
※価格と販売期間、販売時間が異なる店舗がございます。
- 新しい海外料理フェアのテーマ“ロイヤルホストのフュージョンセレクション”
ロイヤルホストではこれまで世界各国の料理を忠実にご紹介する海外料理フェアを実施してきました。本年は新たに“フュージョン（融合）”をテーマとして、ロイヤルが持つ歴史とノウハウをもとに、世界各国の料理をロイヤルホスト風にアレンジした料理フェアを展開し、新たな食の楽しみ方を発信いたします。
- 英国料理のご紹介 ～美味しさが、ギュッとつまった英国の味～
コロネーションチキン
1953年のエリザベス二世女王戴冠式のために考案されたカレー風味のチキン料理。
コロネーションは戴冠式を意味しています。
カンバーランドチキン
ガーリック、パプリカ、ハーブの香りのチキンに、ベリーや柑橘類の風味の赤ワインソース（＝カンバーランドソース）をかけました。赤すぐりとオレンジの香り、甘ずっぱさがチキンによく合います。
パスティ（英国風ミートパイ）
刻んだ牛肉、ポテト、玉ねぎ、ルタバガ（カブに似た根菜）などをパイ生地に包み込んだ伝統的な料理です。
コテージパイ
牛ひき肉のフィリングにマッシュポテトを重ねて焼き上げた料理。英国では具材を包み込んでオーブンで焼いた料理をパイと呼びます。コテージパイにはいわゆるパイ生地ではなく、マッシュポテトを使います。
ベイクドビーンズ
白いんげん豆のトマト風味煮込みで、英国ではブレックファストやサンデーローストなどの付け合わせにも良く使われます。
