創業360年以上の歴史を持ち“山梨酒街道”の入り口に位置する老舗酒造、笹一酒造株式会社(本社：山梨大月市、代表取締役：天野 怜、以下「笹一酒造」)は蔵元直営のカフェ「SASAICHI KRAND CAFE（ささいちくらんどかふぇ）」にて、富士の天然氷と自社製造の酒粕をふんだんに使用した、暑い夏にぴったりのノンアルコールかき氷「笹一ふわとろ酒粕かき氷」を2023年6月10日（土）より提供開始します。
- 笹一ふわとろ酒粕かき氷とは
（画像＝笹一ふわとろ酒粕かき氷、『PR TIMES』より引用）
笹一酒造では、1616年の創業当時より富士の天然水を使い日本酒を醸しています。その清らかな仕込み水と同じ水から作られる富士の天然氷を使用し、かき氷にしています。ふわとろのかき氷の食感を最後まで飽きずにお愉しみいただけるよう、氷を削る行程を２段階に分け、途中で酒粕のシロップを染み込ませて丁寧にご提供します。また、酒粕はノンアルコールなので、小さなお子様や、お車でお越しの方もお召し上がりいただけます。
酒粕の奥深く柔らかな甘みと、口の中でカリッと弾けるあられ餅の食感、そして富士の天然水でできた氷の、ふわふわの舌触りを、山梨の地でぜひお楽しみください。
- 商品情報
（画像＝『PR TIMES』より引用）
（画像＝『PR TIMES』より引用）
（画像＝『PR TIMES』より引用）
商品名：笹一ふわとろ酒粕かき氷
提供価格：
単品：1,100円(税込)
ドリンクセット：1,400円（税込）
