品川駅直結の上空26階にそびえたつストリングスホテル東京インターコンチネンタル。ラテン語でリズムという意味のカフェ&バー「リュトモス」では、エグゼクティブペストリーシェフ 長田がその経験豊かな職人技によって、響き合う味わいのハーモニーを生みだす、大好評のストリングス・パフェを季節ごとに提供しています。
今夏のパフェはアデリアレトロとコラボレーション！キュートでカラフルなグラス6種にフレーバーティーがエレガントに香る、2種のサマーフルーツパフェをご用意しました。
シャインマスカットには翡翠レモンティーで清涼感のあるパフェに。トップに惜しげもなく盛り付けたハーフカットと、レイヤードのなかのスライスはカットの違いで食感の違いが楽しめます。なめらかでコクのあるマスカルポーネチーズのパンナコッタとクリーム、ザクザクしたチョコレートのビター感が絶妙なバランスです。
ピーチにはローズヒップがほのかに香る、ホテルオリジナルティーで。フレッシュやコンポートなどバリエーションに合わせたピーチのパンナコッタとクリームの甘さの濃淡が、最後まで飽きずに食べ進められるやさしい味わいのパフェです。
新しくて懐かしい、昭和レトロなアデリアレトロのグラスで提供するパフェは夏限定のスペシャルなスイーツタイムをお届けします。パフェとペアリングのモクテルもどうぞ。
- 期間中、パフェをご注文&インスタグラムのストーリーズ投稿につき1回、アデリアレトロのミニチュアコレクション（ガチャ）が先着50名様に当たるラッキードローを開催いたします！（種類はお選びいただけません）
シャインマスカット × 翡翠レモングリーンティー
（キャンディーチップ＋2 種のアイス＋8 層のレイヤード）
キャンディーチップ&オクサリス
マスカットソルベ
巨峰ソルベ
フレッシュシャインマスカット
リーフパイ
マスカルポーネシャンティー
翡翠レモングリーンティージュレ＆フレッシュマスカット
マスカルポーネチーズパンナコッタ
翡翠レモングリーンティージュレ＆フレッシュマスカット
マスカルポーネシャンティー
チョコレートフィヤンティーヌ
バニラカスタードクリーム
翡翠レモングリーンティージュレ＆フレッシュマスカット
シャインマスカットに添えた、なんとも愛らしいハートのフレッシュハーブ、オクサリスは思わずアップで撮影したいほど。
ピーチ × ホテルオリジナルブレンドティー
（ピーチチップ＋2 種のアイス＋8 層のレイヤード）
ピーチチップ&さくらんぼ
ピーチソルベ
ヨーグルトシャーベット
フレッシュピーチ
リーフパイ
ピーチシャンティー
ホテルオリジナルブレンドティーゼリー＆ピーチコンポート
ピーチパンナコッタ
ホテルオリジナルブレンドティーゼリー＆ピーチコンポート
ピーチシャンティー
レッドフィヤンティーヌ
ピーチカスタードクリーム
ホテルオリジナルブレンドティーゼリー＆ピーチコンポート
香り立つピーチチップは桃の皮に桃のフレーバーをプラスして。パリッと甘酸っぱさが美味！
*ホテルオリジナルブレンドティー：ベルガモットピーチ | ローズヒップ | オレンジピール | ハイビスカス
「ストリングス・アデリアレトロ サマーフルーツパフェ」
期 間：2023 年7 月1 日（土）- 8 月31 日（木） 場所：カフェ&バー「リュトモス」
時間：11:30 - 21:00（L.O.）
メニュー・料金（税込・サービス料別）：
シャインマスカットパフェ 4,180 円
ピーチパフェ 4,180 円
デュオ・パフェ 7,700 円（シャインマスカットパフェ&ピーチパフェ 各1 個に選べるドリンク2 種が付いたプラン）
「ストリングス・アデリアレトロ シャインマスカットモクテル&ピーチモクテル」
期間：2023 年7 月1 日（土）- 8 月31 日（木）
場所：カフェ&バー「リュトモス」
時間：15:00 - 22:00（L.O.）
メニュー・料金（税込・サービス料別）：
シャインマスカットモクテル 1,980 円
独特なアブサンの風味にマスカットと爽快なミントが重なる、さっぱりしたスカッシュ。
ピーチモクテル 1,980 円
レモンがほどよいバランスの、口あたりがふんわりしたピーチフィズのモクテル。
※グラスの模様はお選びいただけません、予めご了承ください。
※ご予約・お問い合わせ：公式サイト（ https://bit.ly/aderia_parfait_ic ） | 公式予約サイト（ https://bit.ly/strings_partait_ts ） | 03-5783-1258（レストラン予約直通）
※画像はイメージです。
※表示料金は消費税込みとなり、15%のサービス料を別途申し受けます。
※食材の仕入れ状況により、一部メニューや提供期間が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
