ゲストのインスピレーションを刺激する、仏アコーの最上級ライフスタイルホテル『プルマン東京田町』（東京都港区芝浦3丁目1-21）は、2023年6月1日（木）～ 8月31日（木）の期間「シャンパンガーデンfeat. モエ・エ・シャンドン」を開催いたします。
テラスが心地よいこの季節に、プルマン東京田町のルーフトップバー「PLATFORM9」と、同じく仏発の世界的に有名なシャンパンメゾン「モエ・エ・シャンドン」の初コラボレーションが実現いたしました。涼やかな白のパラソルが印象的なモエ・エ・シャンドンのデコレーションで、訪れるゲストの夏の一ページを彩ります。
都会の喧騒を忘れさせるリゾートライクなテラスで嗜むおすすめは、氷を入れて楽しむ革新的なスタイルの、モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル。フレッシュな柑橘類と、濃厚な南国のフルーツの香りがバランスよく調和し、氷が溶けても失われないふくよかな味わいと果実の凝縮感が特徴です。
フードペアリングのセイボリーは、見た目にも美しい3段のスタンドに6種類ご用意いたしました。中でも旬な夏野菜とラム肉を合わせたラムタコスは、エキゾチックなアイス アンペリアルとも相性抜群。オーストラリア政府公認のラム肉のアンバサダー（ラムバサダー）でもあるエグゼクティブシェフ 福田浩二のラムを使った一品をお楽しみください。そのほかイクラの王様と称される「サーモンキャビア」を添えた自家製リエットや、シャンパンに浮かべて楽しむフルーツスティックなど、美しいシャンパンとともに楽しむ、プルマン東京田町ならではのインスピレーションが豊かに広がります。
舞台となる「PLATFORM9(プラットフォームナイン) 」は国際色豊かなバーテンダーが腕を振るう、プルマン東京田町の賑やかなルーフトップバーです。オープンエアのテラスからはJR山手線田町駅のプラットフォームが望め、東京を駆け抜ける電車や新幹線が夜景に溶け込みます。９番線を意味するPLATFORM9はその名の通り、東京を取り囲むように走る山手線へのオマージュ。人々が行き交う駅の様に賑わう出会いと交流の場として、ご宿泊のお客様以外もお気軽にお越し頂けます。涼風が吹きぬける夏の夜に、モエ・エ・シャンドンの魅力に酔いしれ、心ゆくまで堪能する贅沢な時間をお過ごしください。
■プルマン東京田町 「シャンパンガーデン feat. モエ・エ・シャンドン」提供概要
期 間：2023年6月1日（木）～ 8月31日（木）※木・金・土曜日開催
場 所：プルマン東京田町 ルーフトップバー PLATFORM9
時 間： 19:00 – 23:00 （Drink L.O.22:30）
プラン：
- シャンパン3種・ワイン10種のフリーフロー＋フードペアリングセット
お一人様 ￥12,000 (税込)
- シャンパン3種・ワイン10種のフリーフロー
お一人様 ￥8,000 (税込)
ドリンクメニュー：
モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル
モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル
モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル
ワイン10種類、ソフトドリンク各種
セイボリーメニュー：
フルーツスティック /ラムタコス 夏野菜と共に / サーモンリエット サーモンキャビア添え
プラントベース 春巻き / カプレーゼ / パテドカンパーニュ
予約：03-6453 5855 （プルマン東京田町 代表)
※フードペアリングセットのプランは事前のご予約をお願いいたします。(前日22:00まで)
※フリーフロープランはお席120分制 / フリーフロー L.O.30分前となります。
※雨天・強風の場合は、室内へご案内、または中止とさせていただくことがございます。
