鎌倉の紫陽花が見頃を迎える時季となった。 江ノ島電鉄の腰越駅より徒歩2分の所にある「HOTEL AO KAMAKURA（ホテル アオ カマクラ）」も、紫陽花の装飾で出迎えてくれる。
同ホテルでは、1階ダイニング「鎌倉 松原庵 青」の三崎まぐろの希少部位を味わえる「三崎まぐろディナーコース」付き宿泊プランを7月19日（水）まで販売中。
花もグルメも楽しめる、素敵な鎌倉ステイとなりそうだ。
装飾イメージ
ホテル館内でも楽しめる、鎌倉らしい紫陽花
これからはまさに、古都鎌倉が紫陽花で彩られる美しい季節。梅雨とも重なるが、雨露に濡れる紫陽花は趣がありおすすめだ。
同ホテル館内においても、中庭やライブラリースペース、客室内などに紫陽花の装飾を施しているので、訪れて季節感を堪能しよう。
また、同ホテルでは、料理長の目利きで選んだ地魚や神奈川県産の食材を使ったディナーコース付きの宿泊プランを季節ごとに販売している。
7月19日（水）までの期間限定で提供する食材は、「三崎まぐろ」だ。
三崎まぐろをさまざまな調理法で味わうディナーコース
「鎌倉 松原庵 青」の「三崎まぐろのディナーコース」では、全国有数のまぐろの本拠地・三崎で水揚げされたまぐろを、「まぐろとオリーブのなめろう」や「まぐろのツノトロカツ」「つみれ」「お造り」「漬けまぐろのそばがき寿司」「ほほ肉のハーブ味噌バター焼き」で提供する。
メインの「ほほ肉のハーブ味噌バター焼き」は、まぐろのほほ肉をステーキのような食感と味わいに仕上げた必食の一品となっている。
また、コース料理の一品一品に合わせた、日本酒とワインのペアリングコースもおすすめだ。
「鎌倉 松原庵 青」自慢の手打ちそばも楽しめるディナーコースで「三崎まぐろ」を堪能しよう。
アルコールペアリング
アルコールのペアリングコースは、壱の杯から〆の杯まで、全11杯のペアリングとなっている。内容は、日本酒とワインを織り交ぜた「鎌倉 松原庵 青」ならではのラインナップだ。
温度やグラスの変化による違い、日本酒からワインへの味わいの変化など、三崎まぐろのコースとともに楽しみたい。
価格は、追加料金で6,900円となる。
ペアリングイメージ
三崎まぐろに舌鼓を打つくつろぎのひとときを、大切な人と一緒に過ごそう。
スーペリアルーム
「鎌倉 松原庵 青」三崎まぐろのディナーコース～夕朝食付き～
販売期間：～7月19日（水）チェックインまで
施設名：HOTEL AO KAMAKURA
所在地：神奈川県鎌倉市腰越3-1-7
プラン料金：スタンダードルーム / 1名26,850円～（1室2名）※ほかの客室プランもあり
（田原昌）
※表示価格は全て税込、サービス料込