ピカピカ青空、お散歩日和。橋渡って公園通って、ル・ムーリスに到着。

ボンジュー、アモリー。お腹すいた～。ファインダイニング”ル・ダリ”でランチ。

ドゥーツの桜色で乾杯♪

アペリティフのつまみにピッタリのカニフライ、シャキシャキ甘い白アスパラガス（行者ニンニクのムースが甘味をより引き立ててる）、カマルグ米＆ラングスティヌ・オマール・イカ（シリアル＆魚介で、とてもムッシュ・デュカス的な作品）、牛フィレ＆とろとろじゃがいもタリアッテッレ。

デセールは、セドリック・グロレと言えば！の”フルーツ”シリーズではなく（お粉が恋しいのだもの。昔みたいに、フルーツタルトも作ってくれるといいのに）、ピーカンナッツのパリブレスト。大好きなヴァニラアイスクリーム＆極薄パリパリゴーフルもつけてもらう。

昔、ル・ムーリスで働いていた仲良しと、ヤニックやカミーユ、ウィリアムやアレクサンドルら、このホテルを輝かせた懐かしい人たちの話題で盛り上がる。