大地の恵みと生産者様とお客様をおいしさでつなぐ株式会社もりもと(本社所在地：北海道千歳市千代田町4丁目12-1/代表取締役社長：森本真司)は、2000年に発売以降大人気のはかり売りパンから派生した新しいブランド【一口サイズのカヌレ専門店「ポヌレ」】のポップアップストアを、札幌駅直結JRタワー札幌ステラプレイスEAST1階(札幌市中央区)にて2023年5月9日(火)～5月15日(月)の7日間限定でオープンいたしますのでお知らせします。
- ちょこっとご褒美、しあわせカヌレ「ポヌレ」とは
創業75年のもりもとから初めての新ブランド「ポヌレ」が誕生。もりもとでは、常時10種展開する”小さくても本格派”を極めたプチパンの「はかり売りパン」を20年以上販売しています。このノウハウから、2022年に上質なスイーツを気軽にお召し上がりいただける「はかり売りスイーツ(プチガトー)」を発売しました。中でも一口サイズのカヌレが大変ご好評いただいたことを受けまして、様々な種類のミニカヌレをより多くのお客様にいつでもお楽しみいただきたいとの想いから、カヌレ専門店「ポヌレ」をオープンすることといたしました。
「ポヌレ」は、アイヌ語で「小さな」という意味を持つ「ポン」にカヌレを合わせた、‟小さなカヌレ″の意です。お客様のちょっとしたご褒美のお時間に、また大好きな方への贈り物に、どれを購入しようか迷うそのお時間もお楽しみいただけるよう、小さいながらもこだわりを持ってご用意しております。‟小さなカヌレ″で「ちょこっとご褒美、しあわせカヌレ」を感じていただける、特別な7日間をお届けいたします。
- 戦後75年、スイーツとパンを作り続けてきたもりもとの職人が厳選した７種のカヌレ
フランスのボルドー地方が発祥といわれる「カヌレ」。小麦粉や卵黄、牛乳を使用して溝のついた専用型を使い焼かれることが特徴で、コロンとした形が印象的です。もりもとの新ブランド「ポヌレ」のカヌレはプレーンからピスタチオまで全7種類ご用意しており、サイズは小さくても、北海道産の小麦や牛乳、バター、砂糖などを使用し、カヌレならではの食感「外はカリッと、中はもっちり」となるよう、緻密な温度調整と技術で焼き上げています。ラム酒が香る上品な味わいに加え、ミルクの濃厚さや卵の風味も感じられる厳選した7種類です。
・ポヌレ・カヌレ
ラム酒が香る本格的なカヌレ 1個90円(税込)
・夜空のショコラ
濃厚なチョコカヌレに、星をイメージした金粉を飾っています。 1個120円(税込)
・初恋のいちご
チョコカヌレに甘酸っぱいいちごチョコの組み合せ。 1個120円(税込)
