キャンパー人気が高く、アウトドアスパイスの大定番である「ほりにし」から、魚用のスパイスが新登場！話題の魚仕立て師「究極の血抜き・津本式」の津本光弘さんとコラボした「アウトドアスパイスほりにし津本式」を、Amazonなどのオンラインストアで発売中です。
目次
魚仕立て師・津本氏とコラボ。究極の魚用スパイスが誕生！
わさび昆布と白味噌の2種類
魚仕立て師・津本氏とコラボ。究極の魚用スパイスが誕生！
(画像=出典：株式会社内外出版社、『暮らし〜の』より 引用)
料理にさっと振りかけるだけで簡単に味付けがキマり、とにかくおいしくなると、キャンパーから絶大な信頼を得ている「ほりにし」のスパイス。2023年、満を辞して魚用の「アウトドアスパイスほりにし津本式」が誕生しました！
新作は、話題の魚仕立て師「究極の血抜き・津本式」で知られる、津本光弘さんとコラボレーションして開発。「魚を余すことなく食べ切ること」をテーマに掲げている同氏の、魚をとことんおいしく食べるアイデアと旨味が詰まったスパイスになっています。
わさび昆布と白味噌の2種類
魚用スパイスは、「わさび昆布」と「白味噌」の2種類。淡白な味わいの白身魚や、旨味の強い赤身魚など、魚の特徴に合わせて使い分けが可能です。
旨味と辛味がたまらない「わさび昆布」
(画像=出典：株式会社内外出版社,『暮らし〜の』より 引用)
昆布の旨みとわさびの辛味が絶妙な「わさび昆布」フレーバー。釣り上げたばかりの新鮮な魚から熟成魚まで、どんな魚にも幅広くベストマッチし旨さを引き出します。
また、刺身にも焼き魚にも合うため、1本持っているだけで重宝すること間違いなし。
白身魚と相性◎な「白味噌」
(画像=出典：株式会社内外出版社,『暮らし〜の』より 引用)
「白味噌」フレーバーは、淡白な味わいの白身魚におすすめです。塩や白味噌、さまざまなスパイスが奥深い味わいを生み出し、一気に主役級の料理に。
このスパイス、魚はもちろん、実はお肉との相性も抜群。特に試してみてほしいのが鶏肉料理。さっと振りかけるだけでとにかく絶品になるので、キャンプやバーベキューで活躍してくれます。
