エンターテインメントな日本料理店『なみ三』で“すっぽん”や“クエ”などを堪能しよう！

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なみ三というお店の魅力、そしてこれから。
旬肴 なみ三

なみ三というお店の魅力、そしてこれから。

とにかくフレンドリーな村上さん。常連のJさんMさんを交えての会話は、絶えず笑いで一杯でした。

ぼくも笑い過ぎて、取材ネタがとんじゃいそうだったほど（笑）。本当に気さくで楽しい方ですが、決してそれだけではありません。JさんとＭさんが、なみ三に対して強調していたのが、「なにに対しても愛情が深い！」ということ。素材や料理だけでなく、お客様、家族、友人など、すべてに対して誠実で大きな愛情を注いできたからこそ、このような魅力的なお店づくりができているんだと、ぼくもお話をうかがって実感しました。

村上さんはいいます。

（画像＝『八王子ジャーニー』より引用）

「常連さんからは、商売っ気ないねえ、なんて言われることもありますが、ぼくはこれからも今のままでいいと思っています。すっぽんやふぐを提供しているので、どうしても高級店で敷居が高いと思われがちですが、全然そんなことはありません。できるだけたくさんの方に、気軽に日本料理を味わっていただきたいですし、お店に来たらとことん楽しんで、満足して帰っていただきたい、ただそれだけです。 だから、ぜひお店にお越しいただき、ここの玄関を気軽に開けてほしいですね！」

ナル みなさん、いかがでしたか？
日本料理というと、高級店として敬遠してしまうケースもあるかと思いますが、この記事をご覧いただければわかるように、「なみ三」は、とにかくホスピタリティに溢れていて、明るく楽しいお店です！しかも、素材も腕も超一流ながら、価格も良心的なんですから、もういうことはないと思います。

たまには八王子市街地から少し離れた名店にきて、ゆっくり気ままにお酒と料理を楽しむのも、のんべえならではの楽しみだと思います。ぜひ、みなさんも「なみ三」に来てみてください。美味あり、美酒あり、笑いあり、愛情ありの、最高のお店ですよ！

末尾となりましたが、取材にご協力いただいた店主の村上さん、常連のJさん、Mさん、素敵な時間をありがとうございました！この場をお借りして、厚く御礼申し上げます！

時期によりメニューが変わるので、ぜひお店のインスタもチェックしてみてくださいね！

旬肴 なみ三

情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認下さい。

提供元・八王子ジャーニー

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