つけ麺だけではない！八王子ラーメンの進化系メニューあり『音七』

『八王子ジャーニー』より

カレーラーメン誕生秘話

なぜ八王子ラーメンをカレー味にしようと思ったか？カレーラーメンに玉ねぎを入れようと思ったか？気になったので聞いてみると・・・

以前は『珉珉ラーメン本店』の斜め向かいにある『一陽来福』で勤務していたそうです。(『一陽来福』は現在も営業中。)
八王子ラーメンの『珉珉ラーメン』が有名なのでやってみようと、メニューにしたと仰っていました。八王子カレーラーメンについては、近くに有名なスープカレーのお店があったのでヒントになったとのことです。

エリリン カレーラーメンが近隣店舗の人気メニューにあやかって誕生したメニューだったとは・・・！

料理は創作性に富んでいますが、ありそうでないメニューのヒントは日常生活のいたるところにあるんだという、感銘を受けました。

私が知る限りでは、カレーラーメンに初めて出会ったのが『音七』さんでした。
メニュー名を「八王子カレーラーメン」にしたら、より注目されるのでは？？と思ってしまいました。つけ麺だけでなく、カレーラーメンもぜひ試して下さい！

音七 (おとしち)

情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認下さい。

住所	東京都八王子市子安町4-1-1
アクセス	八王子駅南口徒歩2分
営業時間	11:00～17:00 (通し営業)
定休日	水曜日
電話	090-6199-1039

提供元・八王子ジャーニー

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