5月14日のサンヴァンサンに出店予定！
5月14日(日)に行われる『サンヴァンサン八王子』に参加予定という高澤さん。
実はアルチザンアパートメントのワインは、ソムリエ資格とシニアバーテンダーの資格を持つ館長の金澤さんが選んでいるとのこと。
ソムリエさんが選ぶワインがサンヴァンサンでも味わえるなんて、楽しみでしかない！
詳細は当日まで秘密とのことですが、絶対に立ち寄りたいお店が増えました！皆さんも要チェックです！
ちょんちょん 焼鳥のフルコース体験、いかがでしたでしょうか。
今回の日本酒は「合うお酒はどれですか？」と聞いて、出していただいたものでした。日本酒もワインのように、組み合わせることによってお酒、料理それぞれの味わいに相乗効果をもたらすと実感しました。
今回は日本酒で焼鳥とペアリングしましたが、今度はワイン×焼鳥のペアリングも味わいに来たいと思います！
動画でもぜひご覧ください！
焼鳥 高澤
情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認下さい。
| 住所 | 東京都八王子市三崎町5-19 F1フォーラム1F |
|---|---|
| アクセス | 八王子駅北口 徒歩5分 |
| 営業時間 | 17:00～23:00 土・日曜日 16:00～23:00 |
| 定休日 | なし |
| 電話 | 042-686-3478 |
| @yakitori_takasawa |
提供元・八王子ジャーニー
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