【八代飲み】料理、酒、雰囲気に大満足「居酒家むすび」は八代の夜が恋しくなるお店でした。

最初から最後までワクワクが止まらない

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

まず１杯目に頼んだのは、凍結レモンサワー。見てください、グラスの半分以上が凍ったレモン。ゴロゴロ入っています。なんと贅沢なレモンサワーなんでしょうか。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

お料理はお刺身を頂きました。新鮮ぷりぷりです。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

そして１枚が厚く切ってあるので、食べ応えがあります。嬉しい食べ飲みのスタートです。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

次に頂いたのは、チーズそぼろ。そぼろがチーズの中に入っています。お店を紹介して頂いた方に教えたもらったおすすめの逸品です。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

お皿にそっと添えてある海苔とわさびを付けて頂きます。しっかり味がついたそぼろに、酸味が抑えられたまろやかなチーズがめちゃくちゃ合います。これは美味しい！お酒が欲しくなる味です。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

そして、こちらはお店の名物だという出汁たまごやき（納豆トッピング）。スキレットに注がれた、まいてないたまごやきです。プレーンもありすが、お好みでトッピングを追加(有料)することもできます。トッピングは、チーズ・鬼おろし・ねぎ・明太子・納豆・のりわさびの6種類。贅沢に組み合わせても良いですよね。ちなみに1番人気のトッピングは明太子＆チーズなんだとか。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

それでは頂きます！
とろっとろ。
たまごやきには出汁がたっぷり入ってます。これはたまごやきを食べているのか、出汁を食べているのか悩むレベルです。とにかく美味。

箸が止まらなくなりそうなお料理を食べ進めてくると欲しくなるのが、そうお酒。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

日本酒は常時6種類あります。なににしようか迷ったらお店の方が相談に乗ってくれます。こういうふれあいがまたお酒を美味しくしてくれるんです。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

そして、１合の半分の量で出してくれるのでおひとり様でもいろんな種類を楽しめるのが嬉しいところです。おちょこも色々あるので、違いを楽しむのもまた面白いですね。

絶品の創作メニューに種類豊富のお酒、そして温かい人、すべてが最高。また行きたいな、と八代の夜を恋しくしてくれるお店でした。

居酒家むすび

提供元・肥後ジャーナル

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