【熊本市中央区】マチナカの地下カフェ！MOLLIS(モリス)のこだわりコーヒーとスイーツ！

コーヒーとスイーツ大好き！ライター言です！

今回はマチナカに2月にオープンしたカフェ「MOLLIS(モリス)」さんをご紹介します！

目次
中央区下通「MOLLIS」
こだわりコーヒーとスイーツ

中央区下通「MOLLIS」

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

下通アーケード内のメガネのヨネザワのあるビル

こちらにお目当てのカフェがあります。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

お店の前に看板が出ていました！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

入り口はこちらではなく、ビルの横に回って地下におります。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

エレベーターのところに行くと、階段よりお願いしますという張り紙が！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

同じおしゃれな看板を辿っていくと階段がありました。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

階段を降りると入り口があります。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

店内はコンクリート調のおしゃれなお店です。

隙を見てお写真を撮らせて頂きましたが、平日のお昼頃でもほとんど満席！大人気です。

土日はとても多いのだそう。

こだわりコーヒーとスイーツ

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

こちらのカフェのメインはコーヒー。

生産者から届くまでの過程が明確で、公正に取引されたコーヒーにこだわって取り扱いされています。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

ですが、もっといろんな方にカジュアルに楽しんでいただきたいとのこと。

抹茶ラテや紅茶などのドリンクメニューもございます。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

そしてなんといってもこちらのカフェの醍醐味はスイーツ！

手作りのケーキがショーケースに並んでいました。

コーヒーのお供はやっぱりスイーツですよね。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

今回は2種類のケーキを頂きました。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

いちごのタルト　640円

いちごがたくさん乗ったタルト！

中央にいちごのソースのようなものが入っていて、甘すぎずタルトもザクザクでした。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

ピスタチオとクリームチーズのテリーヌ　600円

濃厚なチーズの風味とピスタチオが抜群！たくさん食べたくなりますが、一つでもとても満足感があります。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

Seasonl Blend 500円

こちらは季節によって配合が変わるシーズンあるブレンド。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

コーヒーと一緒に、豆の説明が書かれたカードも頂けます。

こだわりを感じながらコーヒーを楽しむことができますね。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

Chellbesa 500円

こちらはチェルベサというコーヒー。チェリーのような味わいで芳醇な香りのコーヒーでした。