新鮮な味わいを追求「明治おいしい生クリーム」

『食品新聞』より

(画像=「明治おいしい生クリーム」、『食品新聞』より引用)

明治は「明治おいしい」ブランドから初のクリーム種別となる「明治おいしい生クリーム」（200㎖、希望小売価格税込み486円）を4月3日から全国発売する。お菓子作りや料理にも使いやすい乳脂肪分は40％で、新鮮な生乳本来の豊かなコクとすっきりとした後味を追求した。

北海道産生乳を100％使用し、生乳の風味を高める「NF膜濃縮」技術や、すっきりとした後味にする「脱酸素」工程など独自の技術を採用。光を遮り品質を守るキャップ式の「スマートパック」容器を使用し、賞味期限は製造日から28日間と保存性も優れている。

提供元・食品新聞

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