クエの名前
(画像=『FUNDO』より 引用)
ここまで、クエについて解説してきました。
では、どんな理由から「クエ」という名前になったのか、その由来についても解説します。
「クエ」という名前の由来
クエは、漢字で「垢穢」と表記します。
「アカ（垢）でけがれる（穢れる）」とはあまり印象はよくない表記です。
これは、クエの体の表面が、垢がついて汚れているように見えることから来たんだとか。
クエの表記のひとつに「九絵」というのがあります。
これは、若魚の体にある不規則な模様から来たとされます。
この2つがクエという名前、そして表記の由来とされています。
地方によって呼び名の変わるクエ
ちなみにクエは地方によって呼び名が変わります。
例えば、関東を中心とする東日本ではモロコとも呼ばれています。
その他、関西や九州ではアラ、愛知だとマス、三重でクエマスなどと呼ばれることがあります。
他にも、四国ではアオナという呼び名もあることから、地方による呼び方があることが分かります。
まとめ
クエは高級魚として古くから珍重されてきました。
なぜ高級魚なのかというと、漁獲量がそもそも少なく、それでいて成長が遅いためだとされています。
値段が高いだけでなく、とても美味しい魚でもあり、その味は「クエを食ったら他の魚は食えん」といわれるほどです。
提供元・FUNDO
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