株式会社ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）（愛知県半田市、以下 ZENB）は、累計食数1,000万食を突破した黄えんどう豆100%の新主食「ZENBヌードル」専用調味料「たまごかけヌードルのための野菜だし醤油」を2023年3月15日（水）より、ZENBサイトにて発売します。普段捨ててしまう、さつまいもやにんじんの皮、規格外のキャベツからとったアップサイクルの野菜だしを使った、おいしくカラダにも地球にもやさしいだし醤油です。
たまごかけごはんならぬ「たまごかけヌードル」は、ゆでたての「ZENBヌードル」に生卵を落とし、お好みの調味料をかけるだけでできあがる、おいしくシンプルな人気メニューです。この「たまごかけヌードル」をさらにおいしく食べてもらうことを追求し、「ZENBヌードル」のほのかな豆の旨みや卵の味わいを引き立てる「たまごかけヌードルのための野菜だし醤油」を発売します。
- 「たまごかけヌードルのための野菜だし醤油」商品特長
野菜・きのこ・昆布のやさしい旨み
野菜・きのこ・昆布からだしを取り、添加物に頼らない味づくりにこだわりました。素材本来のおいしさを活かしたやさしい旨みのだし醤油をかけることで、まろやかで味わい深い「たまごかけヌードル」が楽しめます。
普段捨ててしまう野菜をアップサイクルし、フードロス削減にも貢献
普段捨てられてしまう、さつまいもやにんじんの皮、規格外のキャベツからとった野菜だしを無駄なく使うことでフードロス削減にも貢献しています。環境にやさしい素材である、うす皮までまるごとの黄えんどう豆100%の「ZENBヌードル」と合わせることで、おいしいだけでなく、カラダにも地球にもやさしいサステナブルな「たまごかけヌードル」が召し上がれます。
- 栄養たっぷりでヘルシーな「たまごかけヌードル」
「たまごかけヌードル」はおいしく手軽なだけでなく、栄養も豊富です。食物繊維や鉄分たっぷりでたんぱく質、ビタミンB1もとれるから、ヘルシーな朝ごはんや忙しい日のおうちランチとしてもぴったり。
- ちょい足しアレンジでさらにおいしく
手軽でシンプルな「たまごかけヌードル」は、ちょっとしたひと工夫でいろいろな味わいを楽しめて満足感もアップ。毎日の健康習慣にもおすすめです。
- 温麺のつゆにもおすすめ
「ZENBヌードル」と一緒に煮込めば、野菜のだしが染みる温麺のできあがり。カラダをいたわりたい方にぴったり。
