カルパスやジャーキーの製造・販売を展開している株式会社 ヤガイ（本社：山形県山形市、代表取締役社長 谷貝 佑一）は、「激辛カルパス唐辛子66g」「激辛カルパス唐辛子21g」を2023年3月6日(月)より新発売いたします。
(画像=『PR TIMES』より 引用)
激辛カルパス唐辛子66g、激辛カルパス唐辛子21gの特徴
- 唐辛子エキスと3種の唐辛子を特製ブレンド
- 新たな配合で旨味アップ
- リニューアル後に「辛味」「旨味」「美味しさ」がアップ（当社アンケート）
激辛好きのために配合を見直し、ご満足いただけるようブラッシュアップをいたしました。「より刺激的な辛さ」「力強い唐辛子の風味」を感じられるよう3つの唐辛子を使用。今まで使用していた「唐辛子エキス」に加え、「焙煎唐辛子」「韓国唐辛子」「青唐辛子」をブレンドすることで、辛さとともに旨味、風味もより感じられ
る商品にいたしました。
激辛好きへのアンケートで、リニューアル品は「辛味」「旨味」「美味しさ」どれもアップしていると評価をいただきました。自信をもって「より辛く、美味しくなりました」と言える激辛商品です。
(画像=『PR TIMES』より 引用)
開発秘話
唐辛子は辛さだけでなく香りや旨味を楽しめる食材です。深い味わいと芳醇な香りを持つ唐辛子。刺さるような辛さを持つ唐辛子。旨味と甘味の強い唐辛子。素材の良さを知り複数の唐辛子を掛け合わせることで、より美味しい風味と辛味にたどり着くことが出来ました。
