- （2）魅力再発見「沖縄黒糖」を使用した商品を発売
今年は、沖縄に黒糖製造が伝来してから400年を迎えます。沖縄黒糖は、近年サトウキビの豊作が続いており、黒糖の生産量および在庫量が増加傾向にあります。しかし、新型コロナウイルス感染症の影響もあり、国内を中心とした黒糖の需要が減少していることから、需要拡大が課題となっています。
今回のフェアでは、沖縄黒糖の個性を引き出したNewDaysオリジナル商品を発売し、沖縄黒糖の需要拡大に協力していきます。
沖縄黒糖とは
沖縄の離島8島で作る、サトウキビだけを原材料とした黒糖のこと。サトウキビを搾って濃縮するだけの昔ながらの製法を継承しつつ、近代的な工場によりHACCPに基づく衛生管理を取り入れて作られています。
沖縄黒糖は、沖縄離島の伝統を受け継ぐ資源として、自然に優しいサスティナブルな生産品として、そして、未来の子供達に向けた栄養豊かなミネラルたっぷりの栄養源として、沖縄が何百年と大切にしてきた食文化であり、
未来永ごう沖縄の離島を支える重要な産業。そして、沖縄離島8島が世界に誇る地域資源です。
西表島黒糖使用
Panest 黒糖サーターアンダギー（沖縄黒糖使用）6個入3月7日発売 135円
ほんのりとした黒糖の甘さがおいしい沖縄伝統の揚げ菓子です。
さっくりとした食感が楽しめる、一口サイズで食べやすい大きさに仕上げました。
波照間島黒糖使用
EKI na CAFE ふわもち黒糖 3月7日発売 160円
沖縄のアイスブランド「ブルーシール」監修！沖縄県産黒糖をカスタードホイップと合わせ、もちもち生地で包んだふわもちです。
※首都圏及び静岡・長野・宮城・福島・山形・岩手・秋田・青森県で販売
多良間島黒糖使用
EKI na CAFE 黒糖ラテ 発売中 206円
沖縄黒糖ブランドのひとつである多良間島産黒糖使用。黒糖と、コーヒー、ミルクの調和が心地良い黒糖ラテです。
EKI na CAFE しっとり黒糖リングケーキ
3月7日発売 160円
沖縄県多良間島産の黒糖を使った黒糖蜜で、黒糖を感じる味わいに仕上げたリング型のケーキです。
EKI na CAFE 黒糖クリームパン(多良間島黒糖使用）3月21日発売 238円
沖縄県多良間島黒糖を使用した黒糖クリームをブリオッシュ生地にタップリ入れました。濃厚な黒糖クリームの風味とブリオッシュ生地のバランスが絶妙なクリームパンです。
- （３）本州初上陸！沖縄・福岡×鳥獣戯画
人気の『鳥獣戯画 日本全国巡り旅シリーズ』として、鳥獣戯画がシーサーやエイサー、さとうきび畑など
沖縄県の名物とコラボした「沖縄×鳥獣戯画」を今回のフェアで描きおろしイラストを使用し全国先行発売！
屋台、明太子 、博多どんたくなど福岡県の名物と コラボした「福岡×鳥獣戯画」は九州以外では初の販売となります 。
鳥獣戯画 クリアファイル（沖縄・福岡） 各330円
鳥獣戯画 アクリルキーホルダー（沖縄・福岡） 各660円
鳥獣戯画 たおるはんかち（沖縄・福岡） 各660円
鳥獣戯画 巾着（沖縄・福岡） 各990円
