パティシエ・ショコラティエの辻口博啓が手掛けるショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H」より
2023 White day collectionの販売が開始。
ショコラを使ったクッキーや焼き菓子、素材を生かしたボンボンショコラなどショコラトリーならではの
ホワイトデーギフトが並びます。
カカオペタル ブラン
税込4,000円
14枚 (ブラン×7枚、ルージュ7枚)
バターが香るサクサクのサブレに、バニラが香るショコラ ブランとフランボワーズを合わせた甘酸っぱいショコラ、ピンク色がかわいらしいフルーツ クーベルチュールの2種類のショコラを乗せました。
ブランドロゴの雫型を形どったショコラを花びら（ペタル）のように詰めたクッキー缶です。
カカオペタル ノワール
税込3,600円
14枚 (ノワール×7枚、オレ×7枚)
華やかな香りのエクアドル産ショコラ ノワールと、コクのあるドミニカ産ショコラ オ レをロゴの雫型に仕立て、サクサクとしたショコラ サブレに乗せました。
マカロン5個入
税込2,150円
ガナッシュをベースにコンフィチュールやハーブを合わせてサンドした、ショコラトリーならではの新作マカロン。
カカオフランボワーズ、加賀棒茶マロン、
ピスターシュキャラメル、カシスオランジュ、チェリーフレーズの5個入り
マカロン10個入
税込3,900円
カシス オランジュ、チョコミント、
チェリー フレーズ、ピスターシュキャラメル、加賀棒茶マロン、チャイ ティー フィグ、
カカオフランボワーズ、タイベリー ライチ、
キャラメル トロピック、セザム ノワールの
10個入り
タンザニア プレミアム
税込1300円
吉川美南店の厨房にてローストから手掛けるシングルオリジンショコラの「タンザニア 70%」は赤いフルーツやハーブ、スパイスを感じる味わい。
タンザニア70％にフランボワーズを混ぜ込むことで、よりフルーティーに仕上げた一粒のボンボンショコラ。
マテリアルショコラ
マロン/カスカラティー
アップルティー/マリーゴールド
各税込2,450円（1箱9粒入）
素材感をより深く表現したショコラ。
ガナッシュやジュレ、ジャムなど 口溶けの異なるものを重ね、リエゾンの部分でカカオの深みを感じられるよう仕上げたボンボンショコラ
